第4章 ：汉堡王？(7/12)

近一条小巷里，找到了一处出租的民房。

房子很破旧，是老式的砖木结构，面积只有十来个平方，一扇小窗，屋里除了一张木板床、一张破桌子和一个凳子，别无他物。但胜在位置好，离北京路市场近，步行不到十分钟，一个月十块钱，水电费全包。

秦浩没有挑剔，当即和房东签了简单的协议，付了一个月的租金。赵亚静帮着秦浩简单收拾了一下屋子，从自己店里拿来一块旧床单当窗帘，又找了个旧脸盆和热水壶。

忙活完，两人坐在硬板床上休息。赵亚静擦了擦额头的细汗，好奇地问：“老秦，转了这一下午，心里有点谱没？想到干什么买卖了吗？我跟你说，这条街上什么都有，竞争可激烈了。”

秦浩拍了拍身上的灰尘，沉吟片刻，缓缓说道：“民以食为天。”

“你要开餐馆？”赵亚静有些惊讶，随即皱眉：“这附近的餐馆可不少啊！你看咱们今天吃饭那条街，川菜、湘菜、粤菜……大大小小十几家呢！而且开餐馆本钱不小，租店面、请厨子、买家伙什……你怎么跟人家竞争？”

秦浩摇摇头，语气平静：“我压根就没打算跟他们竞争。”

“等等。”赵亚静被他绕糊涂了，睁大眼睛：“不是你说要干餐饮的吗？不跟他们竞争，那你卖什么？”

秦浩笑了笑，眼神里闪过一丝自信的光芒：“是要干餐饮，但我跟他们干的，不是一种东西。我要干的，是‘洋快餐’。”

“洋快餐？什么意思？”赵亚静一脸茫然，这个词对她来说完全陌生。

“肯德基，听说过吗？”秦浩问。

赵亚静茫然地摇头：“什么鸡？”

秦浩并不意外，在这个资讯闭塞的年代，肯德基对于绝大多数中国人来说，还是个闻所未闻的名词，直到1987年第一家肯德基在北京开业引起轰动，才算是走进了国人的视野。

他整理了一下思路，将记忆中关于肯德基的起源、发展模式、经营特点——比如由哈兰·山德士上校创立、主打炸鸡、标准化快速供餐、标志性的红白条纹形象等等——用通俗易懂的语言娓娓道来。

赵亚静听得一愣一愣的，眼睛越睁越大，仿佛在听天方夜谭。“老秦……这些……这些你都是从哪儿知道的？”

秦浩早就准备好了说辞，面不改色地说：“咱们胡同的史小娜，你还记得吗？”

“记得啊，资本家大小姐嘛。”赵亚静点头。

“史小娜有个大伯在香港，据说生意