第109章 《请回答1988》播出后～(3/6)

一挥，戴上斗笠，抗上锄头：“走！带我去看看，我的土豆长的怎么样了！”

上了后山的沙地，叶兰亭挥着锄头挖出一颗土豆藤，伸手一扯，果然有一串新鲜带泥的土豆滚出来，大的小的都有，大的比鹅蛋还大，小的只有鸟蛋大。

“村长，咋样，这种地果是只长这么大吗？”刘大娘以为土豆也是属于红薯的一种，因为去年冬天收红薯时个头结得非常大，现在看到土豆有大有小，但却比不过红薯的个头，心下还有些失望，觉得是自己每种好，害得它们收成不好了。

叶兰亭说：“已经差不多成熟，可以挖了。”

刘大娘捡起那几颗只有鸟蛋大笑的土豆：“可是这才这么小，这咋吃啊？”

叶兰亭一笑：“刘大娘，这你就不懂了，大的土豆有大的吃法，小的有小的吃法，我觉得这种小的吃起来还更香呢！”

她至今都无比怀念小时候外婆给她做的一道椒盐小土豆，吃起来又香又焦，是她童年记忆里最爱的一道菜了。

既然叶兰亭都说可以挖了，刘大娘也没什么意见了，第二天，她带着菜园子的七八个大娘，开始采挖地里的土豆。

土豆很快一筐又一筐的运送到山下村子里。

那边，叶兰亭已经在和哑娘招娣她们研究土豆的吃法了。

“炸薯条！”叶兰亭说，“可以在炸鸡店新推出一样吃食，就是炸薯条。”

炸鸡的零售价位偏高，一般的老百姓消费不起，但炸薯条却可以卖到低价位，三文钱一份，人人都能买得起。

除了制作成商品的，剩下的都会留下来，一半发给村民，一般留在食堂，当做公餐供应食物。

既然要做公餐，叶兰亭就把她能想到的土豆的吃法都告诉了哑娘。

新挖出来的土豆是最好吃的，可以炒土豆片，土豆丝，土豆泥，还可以和排骨熏肉一起做成土豆骨头汤，等到存放到一定时间的土豆，口感会微微变软绵，这时候用来做一些红烧或者爆炒是最好不过的，绵软的老土豆用来黏成碎泥后蒸土豆饼，切丝混上鸡蛋液和面粉炸来也很好吃。

总之吃法多多，既能饱腹，还补充能量。

哑娘的厨艺和开发能力已经到了光听叶兰亭口头形容就能意会