第65章 蟹粉豆腐(3/5)
“来吧,吃饭。”
他过来抱起阿夏,而她也很自然地把手环在他的脖子上。
盘腿坐到那把圈椅上,她低头闻了一下这蟹粉豆腐才说:“好香呀。”
“我烧的。”
盛浔的声音里有点得意,手上却没闲着,拿了只清蒸蟹在剥蟹腿。
阿夏故意不说话,果然等会儿盛浔的脑袋就挨在她肩上,“怎么不说了?”
“你烧的肯定好吃。”
她搅着那蟹粉豆腐,话语里有点哄小孩的感觉。
盛浔满意了,“那之后再给你做,不过螃蟹寒凉,还是不要多吃,况且这几日又适逢你的——”
“得了,”阿夏打断他,不就是过两日会来月事罢了,真的是每逢这时候,盛浔必有说教,这也不能吃,那也不许碰。
阿夏不想听他念,舀起一勺豆腐,还焖在锅里的蟹粉豆腐,热得颤巍巍,小小一块都裹满淡黄的蟹粉,浸在金黄的汤汁里。
豆腐很嫩,嫩滑到稍微一碰就有碎末掉下来,舌尖能尝到有大粒的蟹黄,嚼到成丝的蟹肉,就着饭吃,极鲜又下饭。
没坠了蟹粉豆腐的名头,上次吃过这般好的,还是她爹做的。阿夏曾看过她爹如何拆蟹粉,大抵会点手上功夫的,这活做的就很细致。
用秋熟黄膏肥的母蟹蒸好,直接掀了盖,先挖蟹黄,再敲出蟹肉来,哪怕只在螃蟹腿的,都不会浪费。这样的蟹黄和蟹肉拌好,所得的就是蟹粉。
再买上一块嫩豆腐,不要老,汆开烫会儿,去除豆腥味,起锅烧油下蟹粉后放豆腐,加点汤汁,勾芡汁浇下就能出锅,香气逼人。
阿夏吃得正起劲,盛浔把剥好的蟹肉递到她嘴边,她低下头叼过,而后抬眼看她,甜甜地笑道:“果然还是你剥的最好吃。”
“那亲一口。”
“好啊,”阿夏一点也没犹豫,撅起嘴巴,给了他脸上一个沾满油光的吻,笑得自己拿过帕子擦了擦嘴唇。
“一点都不诚心,”盛浔摸了那脸,认命地擦掉那些油渍,继续给阿夏剥螃蟹。
吃到后面,阿夏实在吃不下了,那盘子里的东西被盛浔一扫而光,拿下去洗完再上来,天色渐晚。
“我先说好了,”阿夏看