第435章 做豆饼【求月票】(3/4)

在那里能买到新鲜的牛大骨和牛肉。

徐拙闲着没事，开车按照建国说的方位找了过去。

没想到还真有。

牛肉成色很棒，比菜市场的要强一些。

徐拙买了三十斤牛大骨和二十斤鲜牛肉。

另外还买了十来斤牛板油。

这玩意儿可以熬牛油。

而且徐拙还加了店老板的微信号。

以后店里用牛肉的话，就直接来这边买了。

这么新鲜的牛肉，在市里真是很少能见到。

回到店里的时候，已经临近中午，郑佳开始整理外卖订单。

而孟立威则是坐在窗边，一脸笑意的看着手机。

见徐拙提着东西挺沉的，他赶紧过来帮忙。

“哇，这么多牛肉和牛骨头啊，等会儿是不是就能吃到牛肉汤了？”

徐拙白了他一眼：“早着呢，明天才能做，这些骨头里面的血水要去除掉，至少得泡一夜才能清出来。”

两人把肉和骨头全都搬进后厨，然后徐拙开始忙活。

先把牛骨头全都用清水洗一遍，再用大盆泡起来。

为了防止被薛明亮看到后晕倒，徐拙还特意在盆子上面加了盖子。

另外牛肉和牛板油这会儿也泡了起来。

同样也是为了去除血水。

接下来，徐拙开始做菜。

一直到下午三点多，徐拙才把手中的活儿忙完。

他打算趁着这会儿没事，把豆饼做出来。

这样明天用的时候就不用急着做了。

另外牛板油也得熬好。

省得明天没时间弄。

在老爷子的指导下，豆饼倒是很好做。

把绿豆面和面粉用水和成稀糊糊。

然后倒进一个细嘴茶壶中。

平底锅烧热后，开始用细嘴茶壶做小豆饼。

这种豆饼因为很小，所以没法用勺子舀，只能用这种细嘴茶壶。

在平底锅里点一下，等糊糊凝固住就会成为一张小小的豆饼。

跟小丫头喜欢吃的那种小饼干很相似。

“这玩意儿只能做牛肉汤吗？”