「乡间小饭馆[美食]」

第23章 第 23 章

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第23章 第 23 章(2/9)

很舒服。

下一刻,一坨肉团子把小白挤开。嘟嘟粗暴蛮横地挤开小白后,碰瓷似的躺到在地,示意袁如珠去揉它的肚皮。

被挤开的小白待在一旁,睁着湿漉漉的大眼睛,委屈巴巴地注视袁如珠。

吴桂芳目睹这一幕,忍俊不禁,“嘟嘟性子太横了,小白就是不会争,来,小白过来。”

小白乖乖巧巧地来到吴桂芳身边,吴桂芳抱起它,“小白,我带你去吃肉粽子。”

早饭有粽子,咸鸭蛋以及艾叶饼、艾叶蛋。端午不仅要插艾,还要食艾,因为端午食艾,可走三阴,祛湿寒。所以早饭吴桂芳做了艾叶蛋和艾叶饼。

袁如珠啃着艾香浓郁的艾叶饼,视线扫过在吭哧吭哧吃艾叶蛋的小秋,小秋又长了很多肉,白白胖胖的,宛若白面团子。小夏也不遑多让,脸颊胖胖地堆起了肉。

袁如珠笑他们长胖了不少,小秋哼哼道:“爸爸妈妈还不是胖了很多!”

被cue到的吴桂芳和李长贵笑着摇摇头。李长贵笑罢,拿起一个咸鸭蛋。

咸鸭蛋是珠珠之前腌的,蛋壳呈青色,外表光滑饱满,还未剥开蛋壳,就已经能闻到丝丝缕缕的咸香。

他用筷子在蛋的一头用力一敲,咔嚓,蛋壳破碎开来。

蛋壳包着的蛋白暴露在视野里,雪白的蛋白瞧着又香又嫩。再用筷子往里一戳,只听见轻轻一响,一股红油从蛋里面流出来。

红油从蛋壳流出来,给人一种爆浆的满足感,鲜亮的红油让李长贵食指大动。他止不住喟叹出声。

珠珠做的咸鸭蛋就是不一般,闻起来都比别人做的香,他定定神,筷子触碰到里面藏着的蛋黄,红油油的蛋黄像一团红日,红得亮眼。再也等不及,迅速把咸鸭蛋放进嘴里。

蛋白柔嫩咸软,蛋黄细腻松沙,咀嚼的时候满口流油,整个咸鸭蛋细嫩油润,又咸又香。

咸鸭蛋虽然好吃,只不过单吃就有些咸了。李长贵把咸鸭蛋放进米饭里,用勺子将咸鸭蛋煸成泥,将咸鸭蛋和米饭搅拌搅拌,晶莹饱满的米粒粘上了咸鸭蛋泥,又被鸭蛋红油染成了透明的红色。

挖起一勺子咸鸭蛋拌饭,大口包进嘴里,感受着软糯的米粒与咸香油润的咸鸭蛋泥在口中融化的美妙


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