「乡间小饭馆[美食]」

第48章 第 48 章

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第48章 第 48 章(3/5)

便宜吧?”

“是不便宜,这纸质量好,用着舒服。”李长贵回道。

老刘调侃道:“你们现在连用纸都这么讲究了。”

李长贵一笑,“我跟桂芳先回去了。”

“哎,把纸拿走。”

“你俩留着用吧。”李长贵和吴桂芳领着抽纸走远。老刘捏着手里的抽纸,啧了一声,“长贵他们现在的日子真是越过越好啊。”

老刘妻子晃了晃水瓢里的水,“咱也努力把日子越过越好。”

“嗯!”老刘放下纸,继续浇菜。现在他们不仅每天给如珠饭馆供应蔬菜,还在如珠饭馆边上摆了摊子卖菜,生意还挺不错。那些从镇里城里来的食客挺喜欢他们种的农家天然蔬菜,所以生意还不错。

他乐呵呵地浇着菜,“会越过越好的。”

又是忙碌的一日过去,袁如珠披着一身月色回家。明天是周末,放假了,可以休息两天了。

她从冰箱里取出一支雪糕,刚要关上冰箱门,目光触及冰箱里放着的生猪蹄,她略一思索,取出生猪蹄。

吴桂芳探过头,“你把猪蹄拿出来干啥?”

“煮了吃了。”

“又饿了?不是才吃过夜宵?”

“明天吃。”

“那你咋现在就拿出来?”

“我要做猪脚姜醋蛋,猪脚姜醋蛋煮好了得焖一晚上才好吃。今晚上焖了,明早起来直接烧开就可以吃了。”

“你也不嫌累。”

“正是因为累,所以才想吃猪脚姜醋蛋,好好补一补嘛。”

猪脚姜醋蛋,广式菜肴,具有美容养颜,增进食欲的功效,营养十分丰富,体虚时食用,很是滋补。

两口吃完雪糕,袁如珠进入灶屋。她用冷水、姜片和料酒给切成块的猪脚焯水。煮到熟透了之后,她捞出猪脚,冲洗干净。

爆香拍碎的姜片,待姜片爆香,她将猪脚倒入锅内炒。翻炒几许,白酒淋进锅里。酒香入了猪脚里,猪脚焦香浓浓时,她又往锅里淋了些甜醋。

为了增加甜度,她还往里放了一片冰片糖。用盐调过味之后,她取出瓦煲,把锅里的姜片和猪脚全部倒进瓦煲里,添水开火煲猪脚。

猪脚烧开


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