第1654章 料理吞星之鲸(3/3)
将黄酒和盐均匀的涂抹在吞星之鲸的头上进行腌制。
等到加速腌制完毕之后,秦昊将除味生姜和天空大葱切片垫在容器底部。然后放上处理好的吞星之鲸的脑袋。
紧接着,秦昊将绝云椒椒和香料大蒜切碎,加入星光米酒和牡蛎蚝油搅拌均匀之后,均匀的铺在吞星之鲸的脑袋上。
然后放上蒸锅大火开蒸。
通过里世界曲率厨房加速料理速度的同时,秦昊还将吞星之鲸腹部的鲸脂全部剔除了下来。
切片之后切丝,放在锅中加入空气水开始炼油。
伴随着浓郁的肉香飘散,满满一锅热气腾腾的吞星之鲸的油脂也被秦昊炼了出来。
等到蒸锅中的剁椒鱼头出锅,秦昊直接舀起一大勺热油浇了上去。
用吞星之鲸的头制作的剁椒鱼头完成。
紧接着,秦昊在吞星之鲸的背部切下了几十片薄薄的肉片。
然后在切好的肉片上均匀的涂抹一层芝士黄油,撒上少许的盐,糖和胡椒粉进行调味之后。
秦昊将涂抹了芝士黄油的一面朝内将肉片卷紧成了一整条肉卷。
用引力将肉卷固定之后,秦昊用全面擀制成了一张张大号的春卷皮,然后将肉卷包裹了起来。
锅中倒入用吞星之鲸的脂肪制成的油脂,将油温加热到开始冒泡之后,秦昊迅速将这些大号春卷下锅油炸。