第69章 酱香排骨(2/5)

金黄排骨的表面，用加了勺辣椒酱，焖煮一分钟后收汁。

滚烫的热汤汁淋在排骨上，舒信月一一铲到白玉盘里，放置在一旁。

回头，她瞥了眼橱柜里还有些绿绿的竹笋，她抓了一大把出来，把竹笋的外皮一层一层褪去，露出一整根绿绿的芦笋肉来，舒信月手起刀落，把竹笋肉切成均匀的小段，连忙回身把锅里倒入油，将拍扁的蒜末放下去煸炒爆香，纤细指节拿起碗将满满当当的虾仁倒进锅里，滋滋啦啦声音从锅里不断冒出。

等到虾仁变色，她不慌不忙地把竹笋肉一一下锅，翻炒均匀，最后用一勺蚝油调味，熄火出锅。

第二盘，竹笋炒虾仁也就完成了。

香味飘到了老嬷嬷和贺舟的鼻子里，贺舟嘴里奇怪口感的梅子干，更加难以下咽，他勉强吞了下去，低头望了望手里的几个梅子，眨眼，塞回两个到老嬷嬷手里，乖巧懂事。

“嬷嬷也吃。”老嬷嬷哎呦一声，开心地接过来，把两个去核的梅子干放进嘴里咀嚼，脸上还有些皱，她直呼好酸。

贺舟的眼珠子一顿，心里浮起个大胆的猜测，但他没有说出口，只是默默将手里的最后一个梅子面无表情塞到嘴里。

舒信月正蹲着身子洗着挑选出来的茶树蘑菇，一捧茶树蘑菇放在案板上，切成细细长长的蘑菇丝，扔入碗里备用。

起身将洗干净的五花肉，切成一大块一大块，肥瘦相间，往热锅里倒油，烧到六成热，五花肉下锅翻炒，放入姜丝蒜末炒香，她起身将罐子里打开，把五块冰糖用勺子舀进锅内，老抽一勺调色，放入一些水关盖闷煮。

约摸十分钟后，把切好的茶树菇放下锅，连同五花肉煸炒均匀呈出锅即可。

三道荤菜后，她挑了个简单凉拌木耳土豆丝，干木耳泡水变软后沥干水分，土豆去皮削丝放入清水里泡着备用。把汆烫好的木耳土豆丝捞出洒上香菜，一道凉拌菜便完成了。

舒信月洗干净手，指挥着贺舟同自己一起把菜肴端到正堂去。一顿午膳，四道菜，酱油排骨，竹笋虾仁肉，茶树菇炒五花肉，凉拌木耳土豆丝。

四人刚入座，奴仆们将米饭和碗筷一一呈上，顾霖瞧了瞧四道色香味俱全的菜肴，笑着夸赞舒信月一手好厨艺。