「宋檀记事」

1212.海明威煎蘑菇【二合一】

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1212.海明威煎蘑菇【二合一】(3/5)

他晚上也有自己的安排,根本没有在网上搜索过各种各样的美食。所以乍然听一道西餐,动作就有些踟蹰了。

但实际上,以他如今的手艺,做这些简直是手到擒来,还可以给家里换换口味。

“好的!”乔乔点点头,下手越发大胆,不一会儿便团出来一个成功的“米窝窝”。

宋檀安静地坐在那里烧火,发现陆川是真的很有耐心,也很会教乔乔,不由又为自己的眼光和果断高兴起来。

她目光灼灼,陆川扭头看到了,无奈的笑了笑。

随后他将刚放在铁锅上的米窝窝小心放在铁铲上,然后转身,打开了另一侧灶台上的煤气灶。

火焰熊熊燃烧,很快将铁铲稍等滚烫,上面的米窝窝也随之生出了一股焦香,边缘处开始发黄。

随后,陆川又夹了几颗酱豆子放进凹陷处,隔着灶台递给宋檀:

“还没好呢,先吃这个解解馋吧。”

宋檀:……

她真不是馋了。

但最终,她忍笑接过这个小巧玲珑像半个乒乓球的饭团,这才在乔乔一副小大人模样摇头晃脑叹着气的神态中,一口咬了上去。

唔!

表层带着些微焦酥颗粒感、内里却绵软香甜的饭团,伴随着酱豆子浓郁的黄蒿鲜香,一口下去,只能叹一句——

“真好吃啊!”

乔乔正在一旁安心的捏饭团,这边陆川已经将沥干水的蘑菇丁切碎,和碎洋葱,碎猪油渣丁,以及鲜肉丁一起下锅翻炒。

黑胡椒与各色调料下锅,越发显得烟气腾腾,香味扑鼻。

他看着宋檀安心享受美食的模样,脸上的笑意十分满足,口中的话却仍是淡淡的:

“这个按照原定的食谱应该是用培根,不过家里没有,就用一点点的猪油渣丁和回锅肉丁翻炒吧。”

“你看,只要感觉差不多,代替起来应该不会太难吃。尝试一下才知道的。”

乔乔重重点头,此刻已经在尽力思索有什么可以用相似食材模仿代替出一个新菜色了。

“来,锅里刷点油,油烧热了把饭团反着铺上去。”

“我把干蘑菇丁炒肉末填进去当馅儿——记得前两天买回来的食材吗?有一包芝士片,去拿出来吧。”

乔乔起了那浓黄色的一片片芝士,此刻瞬间来了兴趣:“好哦!这就去!”

其实冰箱就在他身后,但小孩子的快乐就是这么简单。陆川为了延续这份快乐,等到焦香的饭团底部开始融入了蘑菇丁的油脂后,就侧身让开一个位置。

“来,一片一片的把芝士片铺上去。”

“芝士是很容易融化的,煮泡面的


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