第154章 都是额滴(二合一)(3/6)
对了!那个酿酒需要用到的材料你们都买回来了吧?”
听到青墨的问话,白如意当即开口说道:“师弟放心啦!我俩都买回来了,就等你把酒酿出来了!”
吴梦涵也紧接着开口道:“师弟,你刚才说海鲜大餐,比烤羊腿好吃吗?”
青墨随即看着太上长老,后者一挥手将储物戒中的各种海鲜弄了出来,白如意和吴梦涵看着那些虾蟹,她们的眉头也有些微皱!
青墨见状笑道:“不需要用这种眼神看它们吧?这可是好东西啊!等会我做出来你们就知道了!
你们不信的话问问太上长老也行,在海边的时候吃的那些佛手螺,比这些还丑呢!太上长老还不是吃得挺过瘾的!”
白如意和吴梦涵听到青墨这样说,当即看向太上长老,后者微微点了点头,并开口道:“确实吃了一些,刚开始这小子说那东西挺好吃,老头子我还不信,结果一尝就停不下来了!”
听到太上长老这样说,白如意和吴梦涵才放下心来,毕竟除了鱼之外,这些虾蟹和海螺都长得奇形怪状的,她们不敢相信这些东西居然能吃?
紧接着青墨让白如意和吴梦涵帮自己把这些海鲜都弄进厨房,由于东西比较多,青墨打算不是水煮就是清蒸,这样最能品尝到这些海鲜原本的鲜甜!
那些海螺基本全部拿来水煮,至于虾的话一部分拿来白灼,一部分拿开做成香辣,蟹也是一部分清蒸,一部分香辣。鱼的话直接清蒸就行!
青墨让白如意和吴梦涵架起几口大锅,一半用来烧水一半用来热油,把大的蒸笼都拿出来,青墨一边指挥她们怎么操作,一边准备好香辣虾的配菜以及清蒸蟹的蘸料,还有清蒸鱼的葱姜丝!
先把要做成香辣的虾和蟹洗干净,随后把虾的虾枪剪掉,然后开背去掉虾线,全部处理好后洒上一些干淀粉把虾裹均匀一点!
切好蒜片姜片香菜切段,再准备足够的干辣椒切段,再准备上花椒,油温六七成把虾放进去,炸制金光酥脆再捞出来控油!
准备一口空的大锅,等它烧热放入一些油,先放干辣椒和花椒炒香之后放入蒜片姜片再加一些青墨自己做的辣椒酱,香味瞬间弥漫了整个厨房小院!
白如意和吴梦