第36章 美餐一顿(1/3)

沈镜之和明珠回到家中的时候，已接近傍晚。

江氏见他们父女两扛着竹笋回来，不禁说道，“这玩意费油的很，你们怎么挖回来了？”

“闺女喜欢，我便扛回来咯。”沈镜之说着，把背篓放下，“明珠，爹爹去你二爷爷那一趟。”

“好的。”目送沈镜之离开后，明珠转头看向江氏，“娘亲，竹笋很好吃的，又脆又鲜，炒的时候放点薄荷，味道就更绝了。”

江氏半信半疑，“真的假的？”

“试试便知道了。”明珠说着，跑去后院的菜地摘了一把薄荷，“娘亲，你先烧火煮饭吧，我先把笋衣剥了。”

见女儿蹲下的小身板都没竹笋高，江氏赶忙把人拉开，“你这丫头真是不省心，想一出是一出，亏得你爹爹疼你，否则有你好苦头吃的。”

“娘亲，成为你和爹爹的孩子真好。”明珠笑着抱住江氏。

“知道就好。”江氏笑容放大，伸手去摸明珠的头时，发现闺女的头绳已经旧了。

暗自记下后，开始动手剥笋衣，将尖头部分切成片，用水煮开后直接泡水。

“要怎么炒？”江氏问道。

“跟肉一起炒吧，先把肥肉炼出油，在把笋片放进去，大火翻炒，准备收锅的时候把薄荷放进去。”

江氏却说，“家里的肉吃完了。”

“那便清炒。”明珠看着江氏，“娘亲，待会多放点油，不然不好吃。”

“油不要钱吗？”

江氏喊了一声，最后还是在明珠的注视下多放了一勺猪油，“真是个讨债鬼。”

这一勺都够家里一天的量了。

“娘亲真好。”明珠开心的抱住江氏。

大庆百姓大多食用猪油，是以猪油价贵。

江氏平时做饭都不敢多放，此刻却因为明珠的一句话，便把往常一天的油量拿来炒笋，可以说是很疼明珠了。

“知道便好。”江氏假装轻哼了一声，将沥干的笋片倒入锅中，大火翻炒后，放薄荷，然后装盘，“尝尝，看看味道怎么样？”

明珠拿起筷子，迫不及待的吃了一口。

“怎么样？”江氏一脸期待。

“娘亲，好吃吃喔