第9章 第9章(2/5)
周倪从冷藏柜里取出提前一晚制作好的提拉米苏,预热烤箱烘烤司康。可颂和吐司面包还有几种三明治是供货商提供的冷冻品,如果有人点单对应加热就可以。
这边的店铺吧台大小有限,没有专门的烘焙区,去到新店就会好很多,到时候就有更多的烘焙产品了。
唐欣想让她去管理新开的店铺,周倪想留在这里。
她的房子还有半年才到期呢。
换新地方,说明又要改造屋子,不知道之后的房东会不会这么好说话。
在她走神的短暂时间里,早晨的第一单打印出来。
周倪走过去,记下上面的内容。
椰青冰美式,是熟客的单子。
她走到咖啡机前,调整参数萃取咖啡。
第一杯照例倒进自己的杯子,第二杯开始正常出品。
小票机吐出的单据一条接着一条,周倪将出品杯排队取出,贴上标签。
三个打奶缸交替使用,一用一洗。
18克的咖啡粉萃取30毫升液体需要28秒左右的时间。周倪同时使用两个冲煮头,时间被她区分成一个又一个28秒的间断。
在等待一份咖啡萃取完毕的时间,她为冰杯加冰加奶,为热咖啡打发奶泡,洗拉花缸,还要打包点心,将外卖袋按照序号放在制定的位置。
单子很多,她的动作却一点都不乱。
外卖员陆陆续续赶来,也有的是顾客小程序自取单。
熟客们和附近的外卖小哥都认得周倪,自顾自进店,自己取号餐离开,来去匆匆,都和风一样。
花朵咖啡从另一种意义上来说,是社恐的福音。
不过,早晨的咖啡店不适合纨绔补觉。
蒋申从桌子上撑起身子,眼中闪过不悦。
小票机工作的声音,冰块倒进杯子的声音,沙冰机工作的声响,咖啡机的放水声。门开开合合的声音,她走来走去的声音,以及咖啡店铺里悠扬的萨克斯背景音。
周倪听不见声音,不代表她不会发出声音。
蒋申听得见。他咬牙,愤恨地望向吧台的位置。
遇到些糟心事情,说来这边躲个清净,结果这地方比早晨的星