第七十九章 果干果酒与果醋(3/3)
但是桃子本身有甜味,米酿酒之后,要是时间不太长,其实也有点甜味的。
夏玦看着那边被削皮但还没有切块的桃子,突然就想起了水果罐头。
“要是有能密封的罐子,就可以做水果罐头了。”
而且水果罐头还能保持水果本身的形态,口感也基本能保持着。
“水果罐头?”胡珈和阿满两人好奇心重,对这个挺感兴趣的。
罐头的话,比较坚硬的木头或是瓷器能做出来,但是这样造价就贵了。
竹子也可以做,不过容易变形,最多只能用个一两次,还不稳定,会怕天气温度变化太大变形,从而影响密封性。
“这样子……还不如将果子都烘干,不浪费,又好储存。”
胡珈也知道无论是陶瓷木罐,还是不稳定的竹罐,都是需要大量人力物力的,用来装这便宜的果子,得不偿失。
而且全部制成果干,好存放,味道也不差,等季节过去之后,拿出去卖也是个不错的选择。
是以在他们开始制作果干的时候,就有很多附近的人来暗搓搓地观摩学习。
夏玦当然知道这也只能想一下,这可不像她前世那样,到处都有廉价的玻璃瓶子,好看耐用又实惠。
说到玻璃,夏玦所知的,是这里只有不纯净的琉璃,数量稀少,价钱昂贵,一般都是收藏品或是装饰品,用来显摆的。
要做玻璃,得找到石英矿或是纯净的石英砂子,还要很高的温度才能让它熔融,进而提纯吹制成玻璃制品。
夏玦这时想到她在边境那边的焦炭。
焦炭燃烧能产生极高的温度,玻璃绝对能烧出来的。
想到她看过的穿越小说,主角用玻璃卖出高价,她就仿佛看到许多金银元宝向她奔过来。