第33章 第33章(1/5)

又过去半个来月，渐入深秋。村长屋前的老金桂树也开出了金黄色的桂花，香飘十里。

那些在地里做活儿的乡亲们，闻着这香味，心情都舒畅许多。

柳家今年特地将种麦子的地空出一块来，在一角撒了油菜籽。等到油菜发芽成苗，就手移栽到边上的地里，方便省事许多。

除了油菜，麦子和蚕豆也是这个时候播种。因着蚕豆种起来简单，柳冬青主动揽了种蚕豆的活儿。带着柳芽儿和秦沐，在后山脚的荒地上撒蚕豆种子。

三亩的地，几个小的硬是撒了两天才撒完。播下种子后，在出芽前的这段时日，算是彻底清闲下来。

柳芽儿闲来无事，掰着指头算了算。从霉豆子装桶到现在，约莫也有四个月，发酵的时长是足够了。柳芽儿瞧着最近日头好，决定起酱油，放到院子里晒一晒。

霉豆的中间，摆的是竹子编的过滤器。经过几个月的发酵，酱与酱油通过竹滤器分离开来。柳芽儿用小竹筒从中间舀出一点，用指头沾了一些，放在舌头尝了尝。

咸鲜酱香，跟现代的酱油差不离。看来这些年，她的手艺倒是没丢。

将酱油全部舀出来装到坛子里，放到太阳底下暴晒，激发酱香。等晒上个十天半个月的，这酱油算是制成了。

当然，若是晒的久些，酱油也会更香。

因豆子少，两大木桶的霉豆，只酿出一坛子酱油。

柳冬青吃力的抱着坛子，轻轻的放在院子里。其实从他抱起坛子的那一刻起，一股子特殊的酱香味直往他鼻子里钻。他有心要问，有生怕不小心磕了摔了，毁了一坛子芽儿的心血。

直到放了坛子，柳冬青才问道：“这便是芽儿你说的酱油？是怪香的，就是不知道是个什么味道。”

柳芽儿听罢，就将手里的竹筒往柳冬青面前递了递。

柳冬青自然也不是傻的，那竹筒上还沾着酱油。柳冬青用手指沾了些，放在嘴里云吮吸起来。

“鲜！咸……”柳冬青眯着眼睛，似乎还在回味着酱油的味道。

在这物资匮乏的年代，大豆酱油的味道，无疑打开了柳冬青味觉的新大门。

他觉得，有了这样的调味料，别说炒菜，就是炒鞋底，那