第2544章 木薯团(2/3)

玉米。

马齿型玉米不怕地瘦，在哪儿都能长得好，而且产量也高，一般主要用于饲料加工，或者作为淀粉、酒精等工业原料。

但在这里，它们则成了当地人饱腹的食物。

当然，因为马齿型玉米直接食用口感不佳，所以当地人就会将玉米进行二次加工。

做成‘恩希玛’、‘帕帕’、还有‘乌咖喱’之类。

恩希玛是一种稠稠的食物。

只要将食材往开水里一丢，然后不停搅拌，直至它变得黏糊即可。

恩希玛一般会当做早饭的主食，另外还会加上肉跟豆子，偶尔再加些珍贵的蔬菜搭配着一起吃。

如果把玉米粉煮成粥，就是帕帕。

把玉米粉揉成面团，那就是乌咖喱。

木薯的吃法跟玉米的吃法差不多，也是捣碎成粉，做成饼，或者煮成粥状。

莫里老妈今早准备的早饭是木薯团。

不得不说，木薯团玉米团什么的，听起来制作简单，可真做起来了才发现不简单。

其中光是将木薯捣成糊糊就够呛。

莫里老妈将煮熟的木薯放入石头缸里，然后用一根木棍在里头不停的舂打。

李青峰见状忙上前接过这项工作。

莫里老妈一开始还不肯让开位置，推拒着想让李青峰去一旁休息。

可惜两人语言不通，叽里咕噜一阵后，莫里老妈败下阵来，只好去做酱汁。

李青峰则是按照刚才莫里老妈舂打的样子，将石头缸里的木薯全部打成了泥状。

直至木头跟木薯泥难舍难分的时候，莫里老妈才过来制止他继续。

木薯泥分成团，然后用叶子包裹住就成了早餐的一部分。

两人刚把早饭做好，莫里跟子衡也回来了。

今早两人出门的时间不长，主要是为了去收昨天莫里布置的老鼠夹。

老鼠夹不大，而且制作简易，没有铁齿，全靠弹簧的力量将老鼠活活压死。

今早的莫里收获不错，带回来十多只田鼠。

一般情况下，这些田鼠会成为一家人的晚饭。

但今天有尊贵的客人在，所以田鼠得放在早饭吃。

田鼠的处理很粗暴简单，直接去了内脏跟皮毛然后就上火烘烤。

等田鼠也做出来的时候，桌上又一次摆满了食物。

两个孩子对于这些食物倒是不挑剔，一口木薯团，一口老鼠肉，吃得也算欢快。

老鼠不大，只比子瑜的小手掌略大一些。

十多个老鼠分下来，每人也就一两只。

但每个人都吃得很开心。

对于从前在饮食方面一直颇为讲