第69章准备宴会的饭菜(2/3)

苏穆道。说起那个又懒又馋又奸猾的大儿媳，周氏不禁叹了一口气。苏彤也不想谈她这位大嫂，于是转开话题，“娘，午饭八菜两个汤，四个肉菜，四个凉菜，你看怎么样？”

“自然是丰盛的不得了了，就是地主老爷家办席面也没有这排场。”

周氏说道。苏彤接着说，“四个热菜我想做小鸡炖蘑菇，红烧兔肉梅菜扣肉，再加一个清蒸鹿肉。”

周氏和苏穆震惊的看着苏彤，“你是准备过完今天，以后的日子都不过了吗？”

苏彤笑了笑，“其实这都是我之前想好的菜，材料都买回来了。”

“两个汤，我决定做一个，猪骨黄豆汤，再做一个羊肉粉条汤。”

“你这哪里是四个肉菜，明明就是六个肉菜。”

周氏说道。吃过早饭之后，苏穆开始打扫院子，周氏和苏彤在厨房里忙。猪骨黄豆汤要提前炖上。梅菜扣肉的猪肉要提前在锅里煎，将肉皮煎成红色，然后再加调料，让调料味入肉一个时辰，最后再上锅蒸。上锅蒸之前，猪肉必须要用竹签扎出孔眼来，这样可以更好的让猪肉入味。梅菜要提前泡好，而且要用热水加入食盐稍微的煮一下，这样可以去掉梅菜的生涩气。张婶子和张刘氏也早早的过来帮忙。“香味一早上就窜到我们院子里去了，虎子早上都没吃饭，说是他赵婶子家的饭菜好吃，自己家的饭菜都没法吃。”

张婶子笑着说道。“婶子真是会夸奖人的。”

苏彤笑着说。“哪里是夸奖……”刘氏的眼睛直勾勾的盯着苏彤厨房里那两口大锅，恨不得能有透视眼，看看锅里究竟做着什么好吃的，这香味简直让她的肠胃翻江倒海。同样是两口大锅厨房做饭，他们家的饭菜怎么就半点香味没有。苏彤家的饭菜每天都有香味飘出来。现在每到吃饭的时候，他们家总是愁眉苦脸，因为闻了苏彤他们这边饭菜的香味，自己家的饭菜简直难以下咽。周氏则紧紧的盯着刘氏，就担心她会偷吃。张婶子看苏彤在厨房里游刃有余，完全在她的掌控之下，自己也帮不上忙，就拉着那个眼窝子浅的儿媳妇儿刘氏出了厨房，帮着苏彤剪一些漂亮的窗花，擦一下窗台、柜台上的尘土。拌凉菜的特制油，是昨天晚上就准备好的，今天将各色凉菜搅拌起来，随时可以上桌。主食在他们吃早