396人间烟火气（1）(2/2)

其中的关键就是在于这个火候的掌握。咱们野外的动物是没有经过检疫的，所以最好的吃全熟。但是全熟的话，在火上加热的时间就会比较长，如果技术不熟练的话很容易变老，那么我们对于火候的掌握就非常重要。”

味觉共享的本质，其实是味觉加上嗅觉的双重组合，二者缺一不可。

再结合直播间本身就有的视觉和听觉，除了摸不到实物，几乎是全方位的一种体验，非常真实。