第111章 拉撒路计划2(1/3)

街角的咖啡店里洋溢着悠扬的小提琴乐，玻璃窗投进来斑驳的阳光，空气中细小的浮尘在丁达尔效应的光路中轻轻打着旋。

柜台后面一个系着围裙的年轻女生正专注地擦拭着手中的咖啡杯。她染过的头发是浓郁的咖啡色，烫成了波浪卷，高高地束起在脑后，耳垂单侧挂着琉璃耳坠，反射出五光十色。

小小的店铺被木香、咖啡豆和陈年书页的味道填满，她是这家店唯一的员工，店主、咖啡师、收银员，全都一人包办。此时她正在为开门做准备，甚至还没来得及把“closed”的牌子翻过来，就迎来了一位不速之客。

门上的摇铃脆响，安东尼奥走进了街角这家咖啡店。他脱下风衣，风尘仆仆地在咖啡师女生对面的椅子上坐下，一声招呼也不打。

咖啡师女生看到了安东尼奥，他的影子在晨光中拉得狭长，压迫感极强地投在墙上，仿佛有一只收敛了膜翼的蝙蝠藏在影子里。

她眨了眨眼询问：“客人，喝点什么？”

“我不懂咖啡，给我上一杯你这里最好的尝尝。”

“现金还是刷卡？”

“记账。”安东尼奥说起这话来面不红心不跳。

“白嫖就白嫖，还说什么记账。”咖啡师女生气笑了，但依旧配合地去取了店里最好的豆子。

放在柜子高处展示的陶瓷罐被她取下来，里面是一小罐棕黄色的浅烘焙咖啡豆，开罐的一时间香气芬芳欲出，懂咖啡的人仔细闻能闻出有一股花香、果香、柑橘调和茉莉混合的奇异香气。这是巴拿马瑰夏，世界上最昂贵的咖啡之一，产自巴拿马波奎特的庄园，浅烘焙保持它最原滋原味的风味。

她可一点不小气，拿最昂贵的镇店之宝来招待客人，称重15克豆子，放进手摇磨豆机里磨粉。

手摇磨豆机，靠的是转动把手来带动内部的磨芯，把咖啡豆磨碎。对喝咖啡这件事无比认真的正牌咖啡师才会考虑慢慢花时间手磨，大众的咖啡豆通常是机磨的，一体式机器磨豆然后直接拿杯子接咖啡就好了，高端点的可能机磨完过后再装模作样取粉滴滤机萃取。

但真正的咖啡师不同，他们很有耐心，甚至更喜欢享受自己去体验全过程，从手磨豆子到手动萃取，乐于去尝试更多