第1章(2/4)

羊肉，片得薄一些，不仅仅要瘦肉，肥肉相间的最好，新鲜的蘑菇、蔬菜、一定要有大蒜，调味料的话要弄一些胡椒粉与孜然粉。”

红莹笑着应下，又很快出去，不打扰她看书，红莹才十五岁，很年轻，性子也活泼，十分好吃，跟另一个偏沉稳的婢女紫兰是一动一静，两人均是十五岁。

王秀花闲着没事，也放下书，并不放心，跟着出去了，她与这些人还在磨合阶段，无论是吃喝穿住都在慢慢适应彼此，她说的吃食，她们可能也是第一次弄。

果然，她来到膳房，红莹跟紫兰还有烧菜的张嬷嬷跟陈嬷嬷正研究怎么弄这些采买回来的牛羊肉，切的薄度还有肉片的大小，四人凑在一块商量，没注意到她的到来。

“我来吧。”

闻声，四人回头。

面相敦厚的张嬷嬷赶紧道“哪能让小主脏了手，小主告诉我们切成什么样的，我们来切，这是今天早上从集市上买回来的羊腿肉跟牛腱子肉，不知是否合小主的意，若是不合适，再让小路子他们去采买。”

“我先切给嬷嬷看看，嬷嬷再照着切就是。”

王秀花拿过刀，开始切肉，她胎穿过来的人家也不是大富大贵之家，她爹爹跟娘亲以种菜卖菜为生，大字不识，后来在她的建议下开了一间包子铺，她帮着干活，她的手其实是比较粗糙的，干过的活比较多，切肉很利落，很快切了几片。

“嬷嬷晓得了，小主，交给嬷嬷吧。”

张嬷嬷生怕她干活，很快把刀抢走，挤开她，不让她继续干活，说是冻手。

王秀花被挤在一边，只能干站着，后跟红莹她们一起烧炭生炉子，让嬷嬷备肉备菜。

等所有食材准备齐全，她们将两张红漆木桌拼在一块，加上她，一共九个人围坐在一块，桌上有一个烤肉的炉子，房间内也放着一个金镀铜如意纹云头状的平底炭盆，虽还没到严寒下雪之日，不过京城到了十二月份已是阴寒，平日里冬炭已经燃上，就为了驱寒不受冻。

尽管她不是真正的小主，但这些人训练有素，在她没动筷前，她们不会先动筷，只顾着烤肉，将烤好的肉放在她的布碟里。

她蘸了蘸调好的辣椒面，开始吃起来，一口肉一口蒜，其他人才开始有序地