第763章 应对鲁菜没落(4/6)

宋金升听到姐夫和外甥说，鲁菜已经过时了，现如今是粤菜和川菜最受欢迎的时候，他心里也很不是滋味。

可是宋金升也很清楚，姐夫和外甥说的没有错。

鲁菜在北方一家独大的时代早就过去了。

宋金升在德州也不是没有耳闻。

在京城里，昔日鲁菜的八大楼都已经是日薄西山。

反倒是粤菜越来越受到追捧和欢迎。

更是成为了高档宴席的代表。

还有就是川菜也已经是从低端到高端逐渐在赶超鲁菜。

最直观的一点就是，在京城粤菜厨师工资待遇现在比鲁菜厨师要高出很多。

所以在这种情况下，外甥选择南下去学习粤菜，确实是一种顺应时代发展的选择。

宋金升叹了口气：“罢了，现如今鲁菜确实走下坡路，你去学粤菜也是很好的想法，你要去，那就去吧，记得一定要好好学。”

梁晓成见舅舅也支持自己，他更加有信心了。

“舅你放心，我一定会努力去学，将来我一定会学好粤菜再回来，到时候舅你就看着，我在德州开我们自家的粤菜馆，把状元的分店打下去吧。”

这个时候，无论是父亲还是舅舅都相当支持梁晓成的决定。

在场只有母亲，想到儿子要南下去闯荡学习粤菜。

心里难免是有些不舍得。

“你一个人南下去学粤菜，真的让人有些担心啊。”

看到母亲担忧的样子，梁晓成微笑安慰。

“妈，我之前不是也在泉城的汇泉楼干了那么长时间吗？这次也只是走的远了一点，妈你放心，我肯定会好好学习粤菜，我到了南边之后，安顿好了我就会打电话回来。”

母亲见儿子如此坚决，作为母亲也乐于看到儿子这样有担当，愿意为了一个目标奋斗。

所以母亲还是点头答应：“好，你想去那就去吧。”

看到姐姐这么担忧，宋金升赶紧开口。

“姐你别担心，我在南方也有朋友的，年轻时候我去外地交流，也认识不少南方粤菜厨师，我回头联系一下他们，把小成推荐过去。

凭我和他们的交情，小成到了那边肯定会得到照