第681章 太子驾到(2/3)
宝公公迈着轻快的步伐走进院子,身后跟着两个提着食材的小厮,还有两位身着素雅服饰、一看便知是行家的厨娘。
来宝公公满脸堆笑,对着赵云川拱手说道:“赵公子,我们王爷怕您今儿个事儿多,忙不过来,特意吩咐带来了两位王府的厨娘,她们厨艺精湛,经验丰富。您有什么事儿,只管开口指挥她们便是,千万别客气。”
赵云川赶忙拱手回礼,言辞恳切:“有劳公公大老远跑这一趟,还请公公代我向王爷转达谢意。”
赵云川引着来宝公公和众人进了后厨,一边命人将食材妥善安置,一边笑着对来宝公公说:“公公一路奔波,实在辛苦,还请稍作歇息,喝杯热茶再回府复命。”
来宝公公摆了摆手,笑道:“不了不了,王爷还等着我回话呢,赵公子有任何需求,尽管吩咐,王爷定当全力支持。”
说罢,便匆匆离去。
赵云川和方槐迅速行动起来。
赵云川从后厨架子上捧下几包干辣椒,将它们一一剪开,仔细去除籽蒂。
方槐则在一旁生起炉灶,架上厚实的铁锅,倒入足量的菜籽油,待油温升高,泛起微微青烟,赵云川便将处理好的辣椒一股脑倒入锅中,瞬间,噼里啪啦的爆响声充斥后厨,呛鼻又刺激的辣味弥漫开来。
与此同时,两位王府厨娘也没闲着。
一位厨娘手持锋利菜刀,利落处理各类食材,牛肉、毛肚、鸭肠被切得大小均匀,放在一旁备用;另一位则专注清洗蔬菜,水灵灵的生菜、脆嫩的莴笋、鲜美的金针菇,被逐一码放整齐。
“云川,这辣椒的量够吗?会不会太辣了?”方槐停下手中动作,眉头微皱,眼中满是担忧。
赵云川一边搅拌着锅中的辣椒,一边笃定地说:“咱们今天做个鸳鸯锅,太辣的话可以吃菌汤锅。”
说话间,锅中的辣椒已炒出浓郁香气,赵云川又加入大把花椒、八角、桂皮、香叶等香料,继续翻炒,待香料的香味充分融入辣椒油中,他才倒入醇厚的牛骨高汤,瞬间,高汤与辣椒油完美融合,红亮的汤汁翻滚起来,咕嘟咕嘟冒着诱人的泡泡,浓郁的香辣味扑鼻而来。
两个厨娘也闻到了这浓郁的香味,不由得对视一眼,刚开始她们还觉着呛