第358章 这边吃着饭，那边用刀剌耳朵，不疼！(4/6)

通的白酒，品质都是极差的。

现在一喝陈宇凡亲手酿的酒，这对比格外的明显，就显得更加好喝了。

“第四道菜，叫做技术革新灯影鱼！”

在洁白的磁盘之中，琥珀色的鱼映出光影，边缘焦脆微卷。

上面淋着晶莹糖醋汁，撒着白芝麻如星点。

“这道菜的准备工作非常负责，我是三天前就把一整条的草鱼剔去了骨头，并开了片，盐渍脱水之后，风干三日，这期间还要不断的用糖醋汁刷在表面，最后再用炭火烤制。”

陈宇凡说起做法，众人听着就觉得格外复杂。

看起来也是如此。

其实这道菜的做法有点类似于糖醋大鲤鱼，不过陈宇凡做了改进，又给他起了新名字。

“我来尝尝！”

这种人都有些迫不及待。

用筷子夹下去便能发现外皮是非常酥脆的，而里面的鱼肉细嫩如出血，酸甜汁淋在上面还裹着芝麻的香味，入口就在舌尖跳跃，随后又能泛起微微的椒麻味。

“这鱼好吃啊！”

大家纷纷赞叹。

从这宴会开始到现在每一道菜都是极其的美味，而且风格各不相同，全都是大家之前没吃过的新鲜玩意。

“下一道菜超英赶美玲珑肉！”

听到这个菜名，大家纷纷笑了起来。

“这个名字好，寓意好！我们国家现在的工业技术发展迅速，又有陈宇凡这样的青年才俊，我们以后一定能够做到超英赶美！这绝对不是空想！”

菜品上桌。

五花肉切成方块，呈现出焦糖色，放置在梅干菜上，肉皮油亮如琥珀，热气裹着肉香蒸腾而出。

这其实是一个大块的五花肉，每一刀下去的时候都落在肥瘦相间处，却又不切到底，九块肉还是保留着一个整体。

这样的做法不仅好看，同时是在烹饪的时候油脂能够从肥肉间给流出，又不外泄，让瘦肉部分也不显得干柴。

“这道菜也好吃！这肉，肥而不腻，瘦而不柴，绝了！”

“这肉比我娘做的红烧肉还好吃！”

程国平笑着说道。

他的话也引起周围一阵笑声。