第622章 唯有美食不可辜负(2/3)
味,两个人看着烤牛排和肚包肉两眼放光。
烤牛排肥瘦相间、外焦里嫩,香味扑鼻。
本以为烤牛排会很费牙,没想到也是那种软软烂烂的口感,腌制的很入味儿。
小公主一手羊排,一手牛排,都不知道先咬哪一边好了。
江南问小公主,“明达觉得哪个好吃?”
小公主嘴里塞的满满当当,嘟囔了一句,“#%~¥~”
肚包肉的口感是最好的,外面的羊肚有点qq弹弹的感觉,里面的羊肉又是软嫩多汁的,所以一口下去特别满足。
李泰吃肚包肉蘸点韭花酱基本上就是一口一个。
如果用一个词形容这里的肉食,就是鲜嫩,而且牛羊肉都没有膻味。
江南看着盘子里的肚包肉想到了一个问题。
“大姐!您是蒙古族吗?”
大姐点了点头,“对!”
江南接着问道:“听说肚包肉不是蒙古族的传统美食,是最近几年在网络上兴起的一种噱头型的菜品,是不是真的?”
大姐笑着摇了摇头,“这个确实是有争议,怎么说呢?肚包肉在我小时候就有,本着不浪费食物的优良传统,羊肚我们也是不会扔的,作为容器烹饪肉食的习惯一直都有,但是当时整个羊肚包起来的,比较大,也算是现在肚包肉的雏形吧?”
大姐指了指盘子里的肚包肉接着说道:“这种小的肚包肉应该算是一种改良菜品,虽然最近几年它是靠着网络广泛流行和提高知名度的,但是它确实有我们内蒙游牧民族的饮食文化背景,说是传统美食也没错。”
作为一个导游,大姐口才很好,说的头头是道,几个人一边吃一边听着大姐解说。
一桌地道的牛羊肉,加上几个解腻的小凉菜,一顿饭吃的心满意足。
吃饱了就不想动,几个人先去了酒店。
打算休息一下再出去玩。
躺在酒店房间的沙发上,小公主打着饱嗝说道:“哥哥我们晚上回去吗~”
“当然了!不过你要想在这里住的话,我们可以接完阿爷和阿兄之后再回来。”
小公主点了点头,“我想让阿娘尝一尝我们刚才吃的肉肉~太好吃啦~”