第191章 公主想学做包子(2/3)

白。

“呵呵，刘师傅，等会面发酵好了我做一个给你看看，你就知道了。”苏尘看出他的疑惑，笑道。

他们都没做过包子，不清楚面剂子和面皮多厚很正常。

不过他们经常做‘蒸饼’，有馅的没馅的都有。口感、外观和包子都不一样。

但是他们听到过风声，这位庄主吃不惯，以前烹饪方式做出的食物。

所以来到庄园后，他们就再也没做‘蒸饼’。

不然，苏尘早就会联想到包子了。

“好的庄主，我先去和面！”

只要面粉能发酵，也不用发酵的太狠，做出的包子馒头不会发硬就行。

馒头很扛饿，只要配上一点小菜，不会难吃。

……

不一会儿，猪肉处理好送到了厨房。

只有半扇，另一半派人送去皇宫了。

苏尘对另一名厨师说道：“师傅，麻烦你来取三斤猪肉，要七分瘦肉三分肥肉。

去掉猪皮剁碎，稍稍调味搅拌均匀，然后将小葱也切成极小段一起搅拌。”

“是，庄主！”厨师听明白后，立即动手。

今天从皇宫带回来的两位御厨，他们知道自己要做什么。

有几名厨房打下手的伙计，正和他们学习切配烧烤食材，和怎么穿串。

大家都在各忙各的，苏尘在厨房里逛了逛。

发现两大盆活的鲫鱼，每条大概有五、六两左右。

“侯爷，这是老程请锦儿管家，让人临时去集市买来的，说是晚上烧烤食材。”

老程就是苏尘今天，从皇宫带回来的两名厨子中的一位。

也是老程自创出烤鱼的。

一名厨子见苏尘一直盯着鲫鱼看，上前解释道。

他们这些人，有的叫苏尘侯爷，有的叫庄主。

因为苏尘以前经常到厨房，和他们讨论如何做菜。大家很熟识，苏尘又没什么架子。

一开始他们习惯自称‘小的’，后来苏尘强制让大家改成以‘我’自称。

苏尘认为，手艺人就应该得到尊重。

“好，好，烤鱼好，我当时怎么就没想起来呢？”苏尘大声叫好。

平时在庄园也没少吃鱼，就是没想起以前吃过的烤鱼。

……

“苏尘，你来此做什么？我到处找你。”长乐公主来到厨房，厨子们见到公主齐齐躬身行礼。

“我和刘师傅讨论做包子的事，你找我有什么事吗？”

“没什么事，包子做好了吗？”长乐好奇的问道。

她其实就是想来学做包子的，因为在马车上苏尘说了一句：

‘可惜了这双好手，不会和面做包