第435章 逗你玩(3/3)

老王的手艺还是很不错的，以前跟着二大爷也是学过几手的，整上一桌子菜还是很简单的。

“儿子，咱们爷俩喝两杯不，这么下酒的菜不来点酒，感觉浪费了。”

王建设到储藏室掏了瓶出来，这还是王明给他弄回来的老酒，喝上口感很不错，他平时和兄弟们喝酒，都是宁可给买茅台，五粮液喝，这酒断是不会拿出来的。

王明也没给他多少，也就那么十几箱，喝一瓶少一瓶，他可不想喝完了再找儿子要。

他其实不知道，王明已经出资，在玉叶县成立了一家白酒厂，请的都是当年酒厂的老师傅，专门按照当年的配方，工艺生产纯粮食酒。

还请了几个专家，高级调酒师，这可不是调制鸡尾酒的那种，是专门用来调制白酒的。

所有的白酒都要勾兑，要不然光是酿出来的头酒根本没法喝，那味道冲的实在是难以下咽。

都需要勾兑一些物质进去，中和酒曲子和粮食发酵的味道，谁要是不信，弄上一把粮食发酵了，看看能咽下去不。

这种勾兑是允许的，对人体没有伤害的，还专门有人研究这个，到底要用什么东西能把杂味祛除干净，让酒的味道更加醇厚，这是不少专家的研究课题。

那些大酒厂培养了一大批这样的人才，就专门从事这样的工作，要不然市面哪来那么多口感不一样的白酒呢。

王明可是给酒厂投入了不少钱，让老师傅用以前的办法把酒酿出来，再结合现代科技进行改善，现在已经开始生产了。

只不过王明还没见过产品，说是还要储藏一段时间才能喝，调酒师尝了，说是跟老酒一个味，差别不大。

王明打算，酒厂的酒不急着卖，每年生产的都在酒窖里存上，存成陈酿那价格可就不一样了。

这个酒工艺好，用料踏实，酒液可以存放很长一段时间。