第1544章(2/3)
不得下筷破坏这份美好
紧接着一道“御膳烤鸭”被端了上来
烤鸭皮色红亮油润,犹如玛瑙般剔透,泛着诱人的光泽。伙计手法娴熟地将烤鸭推到桌前,当着客人的面,用锋利的片刀将鸭皮一片一片均匀地片下,每一片都大小适中,薄而不破
那鸭皮入口即化,油脂的香气瞬间在口中散开,令人陶醉其中
随后,“翡翠白玉狮子头”上桌了
这狮子头个大圆润,宛如拳头一般大小。猪肉肥瘦相间,剁成细腻的肉泥,再加入翠绿的青菜末和软糯的山药泥,搅拌均匀后团成丸子
经过慢火炖煮,狮子头口感软糯鲜香,青菜的清新中和了肉的油腻,让人唇齿留香。旁边搭配的白菜汤清澈见底,白菜叶如同白玉般洁白,入口清甜,与狮子头相得益彰
王丽雪还特意对这一道菜解释到:“刘洋大人这就是这一个酒楼的招牌菜,我非常喜欢这道菜,非常美味”
刘洋点了点头。
随后
“水晶鲜虾饺”也悄然登场
饺皮晶莹剔透,宛如水晶一般,透过薄薄的外皮,可以清晰地看到里面鲜嫩的虾仁和翠绿的韭菜。
轻轻咬开一口,鲜美的汤汁瞬间涌出,虾仁q弹爽滑,韭菜的清香为其增添了一份独特的风味,让人回味无穷
“贵妃醉酒鸡”被伙计小心翼翼地摆放在桌上。整只鸡色泽金黄,表面泛着一层淡淡的油光,仿佛被镀上了一层金。
这鸡是用陈年花雕酒精心烹制而成,酒香四溢,鸡肉鲜嫩多汁,每一丝鸡肉都浸润着醇厚的酒香,吃起来别有一番风味,仿佛能让人感受到杨贵妃醉酒时的那份妩媚与风情
紧接着,“黄金蟹斗”上桌了。
蟹壳被精心处理后,里面填满了蟹肉、蟹黄和各种鲜美的配料,再撒上一层金黄的面包糠,放入烤箱中烤至金黄酥脆。
端上桌时,香气扑鼻而来,用小勺挖上一口放入口中,蟹肉的鲜美、蟹黄的醇厚与面包糠的香脆完美融合,口感丰富,令人陶醉
“
碧绿翡翠羹”也呈现在众人眼前。这羹汤以菠菜汁为主要原料,色泽碧绿如翡翠,清新自然。
羹汤中还点缀着一些鲜嫩