第401章 龙利鱼(2/3)

百年前是一家，只是可能啊。”渔苗笑着解释。

“这鱼叫我叫龙利鱼，名字倒是挺好听的，但看上去还真像鞋底子，更像一条长长的舌头。”

众人听到“鞋底子”这个形容，又忍不住笑了起来。

他们还是第一次听到这么形象的说法，主要是这龙利鱼实在是太扁了，背部颜色棕黄色。这鱼看着其貌不扬，但价格应该不错。

“老大，既然你知道，那就多说说这龙利鱼，太好奇了。”烧饼好奇的问，手中速度没停下。

“好啊，这龙利鱼又叫？肉质鲜美、白嫩，含有很多有营养的元素，可以帮助增长记忆力，称为护眼鱼肉，总之就是对人体很有好处，清蒸、红烧、炖汤都好吃，反正做法千奇百怪，怎么做怎么好吃，老人小孩都合适，因为它只有一条骨头，没有小刺。”

渔苗刚说完，渔天正就打趣道：“阿苗，你说的我都要流口水了。”

众人哈哈大笑。

“不过这龙利鱼具体怎么烹饪好吃，咱们中午要不尝尝？”水立方眼睛亮晶晶的看着渔苗。

渔苗兴致勃勃地分享起来：“好啊，咱们的午饭就吃它，这龙利鱼的吃法可多了，清蒸很不错，能最大程度保留它的鲜味。

先把鱼处理干净，在鱼身上划几刀，放上葱姜蒜，淋上料酒和酱油，大火蒸个半刻钟左右，出锅再撒上些葱丝，淋上热油，那香味绝了。

要是喜欢吃辣，还能做个麻辣龙利鱼，把鱼切成鱼片，用盐、料酒、淀粉腌制一会儿。锅里热油，放入花椒、干辣椒爆香，加入各种调料，加水煮开后放入鱼片，煮到鱼片变色熟透，连汤带鱼倒入碗里，再撒上干辣椒面和花椒面，淋上热油，又麻又辣，特别下饭。

还能做香煎龙利鱼，鱼用盐等佐料腌制，锅里放少许油，把鱼煎至两面金黄，外酥里嫩，搭配点蔬菜，营养又美味。”

众人听着渔苗说，都忍不住咽了咽口水。

“说的我都馋了。”渔银这会儿站起来笑着说道，，这会儿大家都在分拣海货。

“馋了没关系，等会儿我做给你们尝尝。”水立方笑着说，还别说，她也馋了。

“这次拍卖会可有好东西可拍了，这龙利鱼肯定是个不错的拍品。”渔