第2245章(2/3)

之所以要去买豆芽，而不是自己发豆芽，不是为了节省时间，而是因为自己发的豆芽不会发的特别大。

倒是买来的豆芽，都发的很是粗壮。

这样虽然没有自己发的好吃，但是它绝对够粗啊。

白叶一开始练习，还买的黄豆芽。

饶是如此，他拿着跟隔壁借来的缝被子的大针，一上午还是没弄出来几根合格的。

中午的时候，白叶甚至都没来及得做饭，还是隔壁徐老喊他过去吃。

“小白啊，你那豆芽穿的如何了？”

“哈哈，只想打死发明这道菜的人。”白叶皮笑肉不笑，“简直不是人。”

这道菜，光想想，就知道有多逆天了。

实际操作起来，比想的还要更难。

平时雕刻，他觉得自己手还挺稳的，可变成用针穿豆芽的时候，依然觉得难。

怪不得这破玩意失传呢。

他这么稳的手，练了一上午也就是刚刚才连续成功了几根。

关键是，他现在用的是黄豆芽，如果用绿豆芽，难度还要增加。

这东西不是他控制的，稍微弯曲一点的豆芽，就容易歪了。

而他作为厨师，要的就是食材整体统一，决不能有薄有厚，这样成菜后味道肯定会有细微不同。

徐老听完白叶的话，露出了困惑的表情，“我不太懂啊，你们厨师界的这些事。咱就说，都已经是豆芽里面的事儿了，偏一点还不行么？这味道能有多大的区别？”

白叶眨巴下眼，“……好像也不大哈。”

“小伙子，追求精益求精不要紧，不要钻牛角尖。你退一步想想，等你能将豆芽都穿好的时候，经验也越来越足，说不定到时候你随手一插就是正中心呢。”

“徐老，您说的太有道理了。看来我们这年轻人一代跟前辈们还有的学呢。”

“你小子，嘴真甜啊。来来吃的大鸡腿，你大娘特意为了你做的。”

“哈哈，谢谢大娘。”

有了徐老这话，白叶果然将心态调整了一番。

他这个人，最擅长调整心态了。

心态不同，做事也不同了。

一下午，将几