第714章 番外之婚后生活(6)(2/3)
里。
曲小水指了指热水壶,示意蒋越帮忙把开水拿过来。
蒋越立即招办。
他将冒着热气的热水少量的倒入面粉中,一边倒还一边问:
“这些够了吗?”
曲小水先是摇头,见差不多了,热水量大约达到了面粉重量的60%了,便叫了停。
热水渐渐渗透到面粉中,等热水与面粉充分融合后,曲小水又放置约10分钟。
曲小水摸了一下面盆的外壁,觉得水已经不那么烫了,才把手伸进去,开始搓揉面团。
曲小水的力气不大,在揉面的时候,她懂得避开自己的不足,由肩膀直接施力下压,并善用手掌的力道反复搓揉面团。
蒋越看得蠢蠢欲动,见曲小水揉了几次,也来了兴趣。
“让我试试。”
曲小水乐得轻松,让开了位置。
蒋越洗干净了手,学着曲小水刚刚的动作,开始揉面。
他的动作很熟练,一点儿都看不出来是现学现卖。
蒋越完美的复刻了曲小水先前的动作。
等将面团整理成椭圆形状后,蒋越停下了动作:
“可以了吗?”
曲小水用手点了点面团,微微摇头:
“还差一点儿。”
蒋越便继续搓揉、直到面团外观呈现光滑状为止。
“可以了。”曲小水将一块蒸布打湿,把揉好的面团放置在面盆中,用湿布覆盖于盆上。
在蒋越提问之前,她便说出了这样做的原因:
“这样可以很好的保留住面团的水份。”
蒋越点点头:
“需要盖多久?”
曲小水看了看时间:
“差不多30分钟左右吧。”
她挪了两把椅子过来,还去冰箱里拿了两根雪糕。
奶香又冰凉的口感实在是夏日里不可或缺的甜品。
曲小水将另外一根雪糕递给蒋越,解释道:
“面团放置一段时间,可以让面团变得更有弹性,做出的面条会更好吃。”
蒋越撕开包装纸,曲小水给他的是绿豆口味了。
蒋越把自己的这根凑到曲小水的唇边:
“尝尝?”
曲小水完全没有和他客气。
都是老夫老妻了,没得害羞的。
曲小水咬了一大口,笑眯眯的含在口中,等待它慢慢融化。
蒋越看她嘴巴鼓鼓的样子,实在是有趣,不由更加凑近了一些。
然后,他在曲小水睁大的眸子注视下,含住了她被冰的嫣红的唇瓣。
牙关被一点一点的攻克打