第337章 许大茂受罪,二大妈帮忙(2/7)
有猪肘子弄不好也有猪毛。
你要爱吃,我倒是不介意给你做了。”
许大茂听了,脑袋摇得跟拨浪鼓似的,然后拍着胸脯保证:“柱爷,您放心,我肯定照您的步骤来,绝不添乱。”
何雨柱点点头,“那行,赶紧回去吧,别耽误了时间。
记住,乌鸡、甲鱼最好在我回去之前杀好。”
许大茂嬉皮笑脸地说:“知道啦,那我走咯。”
许大茂说完,就乐颠颠地出了办公室,他可得抓紧了,这猪大肠可不好清理,得先里里外外冲洗干净,再用棒子面洗上两遍,第二遍还得加盐加醋。
最后还要撕掉淋巴脂肪,用碱面洗,洗完了还得用白酒和醋泡。更别说后面还有套肠、牙签定型了。
这可是个大工程,光靠嘴说,他还真记不住。
许大茂拎着臭烘烘的猪大肠和肘子,外加人家送的两个猪腰子,心满意足地往回走,心里暗自庆幸没答应他媳妇骑新车子。
许大茂风风火火地回到院子里,像离弦的箭一样直奔水池,“嗖”的一下把猪大肠扔到了水池边。哎呀呀,这玩意儿,他可真是有点儿受不了!
把车子往旁边一撑,他撒腿就跑到前院找二大妈去了,心里想着:可不能让他一个人遭罪,闫阜贵一家人享福!
“二大妈,我有事儿找您呐!”许大茂到了闫家门口,扯着嗓子就喊。
二大妈从屋里出来,“呼”的一下就闻到一股刺鼻的气味,“大茂啊,你这是干啥了呀,咋这么臭呢?”
许大茂嘿嘿一笑,压低声音说:“二大妈,我弄回来一些猪大肠,您去帮我洗洗呗。
我跟柱子都说好了,今晚上在我家做饭,到时候把二大爷也叫上。”
二大妈一听,立马就明白了,“那行,我这就跟你过去。”
二大妈倒是挺淡定的,虽然猪大肠是头一回处理,不过以她的经验,这应该都不是事儿。
等许大茂带着二大妈到了中院,不少看热闹的人就凑过来了。
“大茂哥,你这是要弄猪大肠啊,这玩意儿可不好弄!”
“是啊,这东西可难弄了,味儿还大得很呢。”
“听说柱子弄过……”