第337章 许大茂受罪,二大妈帮忙(6/7)
做菜,心里都不禁感叹,这日子真是越过越红火喽。
闻到臭味有点小怨念的,回家后看到糖和花生瓜子,那怨念瞬间就没啦,谁让人家是科长呢。
贾张氏更是提前填饱了肚子,颠儿颠儿地跑到后院看傻柱做菜,心里琢磨着能不能学个一招半式的。棒梗也不例外,不过,他是在垂花门那儿瞅着。
秦淮茹回到家,瞧见奶孙俩看人做菜,心里暗暗感叹,看来自己得加把劲儿了。
何雨柱先把套好的猪大肠下了水,焯了一遍后,又下了水开始卤制。
趁着卤制的空当,又炒起了糖色,把猪肘子炖上。
这时候许大茂凑过来,好奇地问:“柱子,你这咋没炸呢,我记得你在厨房不是都炸嘛!”
何雨柱白了他一眼,没好气儿地说:“家里哪还有那么多油啊,刚炸完鸡,哪还有那么多油!”
许大茂一拍脑门,恍然大悟:“哦,原来是这样,我就说嘛,没有油炸,柱子你做的肯定也特别好吃。”
何雨柱随后又把甲鱼和鸡焯水,然后放到砂锅里,开始放各种药材。
大家都目不转睛地盯着,生怕错过任何一个关键步骤,要知道,何雨柱这可是头一回在外面做这道菜呢,谁晓得他以前给的方子有没有藏着掖着。
可惜啊,何雨柱的操作和之前说的没啥两样,没啥变化。
好不容易忙活完,何雨柱如释重负,“好啦,大茂,你在这儿盯着锅里的大肠,过会儿记得翻一翻。
等一个半小时后就关火,然后这甲鱼你也知道要炖多久。
我先回家吃口饭,等会儿再过来。”
许大茂赶忙拦住,“柱子,你回家吃啥饭呀,不是说好了,等会儿一起吃嘛。”
何雨柱说道:“这菜好起码还得一个多小时呢,我总不能饿着肚子吧,我先垫吧两口。”
许大茂立马说道:“哎呀,回啥家呀,来来来,快进我家。
琳琳,赶紧把我上次买的点心拿出来,让柱子填填肚子。”
何雨柱说道:“这不太好吧!”
不过,身体倒是很诚实,已经走进许大茂家里了。
许大茂只是笑了笑,谁让人家有这本事呢,他下乡