老李小酒馆(4/4)

米、红枣、莲子、核桃、葡萄干、花生、瓜子仁等食材，将糯米洗净，浸泡2小时，然后将其他食材放入锅中，加入适量的水，大火烧开，撇去浮沫，煮10分钟左右，捞出备用。

接着，老李将煮好的食材放入碗中，加入适量的糖和猪油，搅拌均匀，然后将糯米铺在碗底，将搅拌好的食材放在糯米上，压实，放入锅中，大火蒸30分钟左右。

蒸好的八宝饭，软糯香甜，营养丰富，香气扑鼻。

“这道八宝饭，真是美味！吃了八宝饭，新的一年吉祥如意！”客人们赞不绝口。

结语

从初一到初八，老李的小酒馆每天都有不同的酒足饭饱之后，常有客人好奇地问老李：“老李啊，你这一身本事都是跟谁学的呀？”老李总会笑着挠挠头，说道：“这都是我爷爷传给我的手艺。当年啊，我爷爷也是靠着这一手好菜养活了全家老小呢。”

这时，有个年轻小伙儿提议：“老李，你看你这菜谱这么受欢迎，有没有想过出本书啊？把咱北方的年味传播出去。”老李眼睛一亮，不过随后又摇了摇头：“俺没啥文化，写书就算咯。但俺可以把这些菜谱好好整理整理，留给俺徒弟。”

说到徒弟，老李看向正在忙碌收拾桌子的小徒弟，眼里满是欣慰。小徒弟跟着老李也有几年了，学得认真踏实。“俺这徒弟啊，将来肯定比俺强，他要是能把这些菜传承下去，俺也就满足喽。”客人们听了都纷纷点头称赞。

夕阳西下，小酒馆里依然充满欢声笑语，老李站在柜台后面，盘算着明年再添些新菜品，把这传统的年味延续下去。