「老李小酒馆」

大年初八发发发

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大年初八发发发(2/4)

很快就处理好了。

老李在锅里倒入油,放入葱姜蒜爆香,接着把青鱼下锅煎制。随着温度升高,鱼肉渐渐变得金黄,散发出诱人的香气。老李又加入各种调料和适量清水炖煮。不多时,红烧青鱼出锅装盘。那红亮的色泽让人垂涎欲滴。

大家围坐过来,迫不及待地夹起鱼肉品尝。鱼肉鲜嫩多汁,咸淡适中。此时,窗外的喜鹊叫得更欢了,仿佛也在庆祝这道美食的诞生。老张笑着说:“老李啊,你这一顿饭,既有牛头宴敬八仙,又有猪头肉冻,现在还有这寓意年年有余的青鱼,你家今年肯定福运满满咯。”大家听了都哈哈大笑起来,屋内满是新春佳节的喜悦氛围。然而,老李却皱起眉头说道:“你们瞧,这儿还有一整只羊肉呢,这可做啥菜好呢?”众人一听,七嘴八舌地出起主意来。有人说做手抓羊肉,简单又原汁原味;有人提议烤全羊,外焦里嫩肯定受欢迎。老李挠挠头,思考片刻后说:“咱今儿个吃的东西够荤腥啦,不如做个清淡些的葱爆羊肉吧。”说干就干,老李再次走进厨房。他切好鲜嫩的羊肉片,又准备好葱段、姜片等配料。点火热锅,先下姜葱煸炒出香味,紧接着放入羊肉快速翻炒。不一会儿,羊肉变色熟透,老李撒上盐、胡椒粉等调味料,一盘香喷喷的葱爆羊肉就出锅了。大家闻着羊肉独特的鲜香,又纷纷动筷。此时,天空中突然绽放起绚丽的烟花,原来邻里街坊知道老李家今日盛宴不断,特意放烟花来助兴。烟花映照下,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容,而老李家的好运与喜气似乎也随着烟花越升越高,弥漫在整个街区,预示着新的一年大家都会平安喜乐、好运相伴。正当大家享受着葱爆羊肉的时候,门铃又响了。老李打开门,只见门口站着几个穿着传统服饰的人。为首的人笑着说:“我们是社区组织民俗文化传承小队的,听说您家今天准备了好多传统节日美食,特来拜访学习。”老李热情地把他们迎进来。

这些人看着满桌的菜肴,啧啧称奇,不停地记录着菜品和制作流程。他们还带来了一些传统糕点分享给大家,表示这也是大年初八的传统习俗之一。大家品尝着糕点,交流着关于传统习俗更多有趣的话题。

随后,老李带着大家来到院子里,指着那群喜鹊说:“它们今天一直在这,感觉像是咱家的福星呢。”大家都笑了


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