第337章 何大清的震惊(3/4)

路对面那家，原先的小酒馆。”

“他不光卖酒，现在连早餐午餐都供应了。”

“早餐就是油条豆浆那些。”

“但中午改成了食堂模式，听说菜价实惠，味道却一点不输饭店小炒。”

“好多老客人都跑那边去了！”

他顿了顿，接着说：

“您是咱店里的台柱子。”

“劳您驾，过去帮咱品品味儿，打探打探虚实。”

“看看他们那食堂的菜到底啥水平。”

“是不是真像外面传的那么邪乎。放心，饭钱店里给您报了。”

何大清自然没意见。

他也好奇，什么样的大锅菜能有这么大魅力，能把饭店的客人都吸引走？

要知道，大锅菜想炒出小炒的水平，那可是极难的。

真有这手艺，会屈就于一个小食堂？他心里是不太信的。

脱下围裙，何大清出了建国饭店，朝对面的便民食堂走去。

离老远他就心里一咯噔。

这才刚十一点，别的饭馆还没什么人呢，这便民食堂门口居然已经排起了长队，队伍都排到门外了！

可想而知里面得多热闹。

何大清只好跟在队伍后面慢慢往前挪。

排队时，就听旁边的人议论纷纷、

都在夸这食堂的菜味道如何好，性价比如何高，一点也不比饭店差。

关键是这里地处前门大街，人流大，不光附近的上班族，连外地来的都慕名而来。

虽说这里价格亲民，但也不是一般人家能天天消费的。

就好比后来小饭店一个炒菜八块，红烧肉十五，算很便宜了。

但普通上班族一顿午饭也就控制在十来块钱。

这里不同的是，附近有不少手头宽裕的小老板，吃饭舍得花钱。

而且在这里吃饭，主食要粮票，但要是没肉票也能吃到肉，就是稍微贵点。

排了好一阵才轮到何大清。

他打了三个菜：一个醋溜土豆丝，一个青椒肉丝，还有一个辣子鸡块，外加一个馒头。

何大清特意选了这些很考验厨师功底的菜。

大锅炒土豆丝要想保持清脆爽口极难；青椒肉丝要保证青椒翠绿不蔫也不容易。

打菜时何大清就感觉不对劲了。

这菜的色泽、香气，看着就不一般。

等找到座位夹起一筷子菜放进嘴里。

何大清脸色顿时就变了。

“这……这真是大锅菜炒出来的？这什么水平？！”

他彻底震惊了。

刚才打菜时看得分明，所有菜都是从统一的大盆里舀出来的，绝对是标准的大锅菜。

可这味道