第88章 注意饮食(2/2)

中，大鹅被看作是发物。有伤口未愈合或者刚做完手术的人吃鹅肉，可能会导致伤口发炎，影响伤口的愈合。不过从现代医学角度，这种说法尚未被完全证实。

痛风患者

大鹅属于中嘌呤食物，痛风患者食用后可能会使体内尿酸水平升高，诱发痛风发作，引起关节疼痛、红肿等症状。

大鹅在传统医学观念中被认为是发物。

发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。对于有皮肤疮疡肿毒、过敏等人群，食用大鹅可能会加重症状。不过从现代医学角度看，“发物”的概念更多是经验性总结，目前还缺乏完整的科学依据来充分解释。