第一百五十六章 思乡之情(3/3)
我上船和她们坐在一起,一边喝茶一边聊了会儿她们土著人爱吃的东西。
这十分有必要,因为作为侨居在这里的外国游客,一定会熟悉这里的美食。
丽丽娜和莎莉见我对她们的习俗感兴趣,于是详细的向我介绍起来。
为了便于记忆,我把这些食物分门别类的记录了下来。
第一种当然是鱼类和海鲜,作为生长在海岛上的民族,她们的族人依赖海洋获取食物,鱼类(如金枪鱼、鲭鱼、鲷鱼)和海鲜(如章鱼、贝类、龙虾)是主要的蛋白质来源。
第二种就是根茎类作物,比如这个岛上种植的芋头和面包果。她们族人在其他岛上还种植甘薯木薯等作物。这些是她们碳水化合物的主要来源,通常通过蒸、烤或发酵的方式烹饪。
第三种就是岛上生产的水果类。椰子在她们的饮食中非常重要,椰肉和椰奶用于烹饪,椰子油用于调味和保存食物。其他水果如香蕉、菠萝、木瓜和芒果等热带水果也是她们日常饮食的一部分。
莎莉和丽丽娜都提到了猪肉。在特殊场合,如节日或庆典,猪肉是重要的食物。在她们的传统上,猪肉会用地下烤炉(称为“iu”)烤制。
另外,她们还会吃一些富含矿物质和维生素的海藻。
也会食用一些发酵食品,如发酵的面包果或鱼,是这些都是她们的特色饮食。
我尤其对她们所说的地下烤炉(iu)烹饪感兴趣。她们说,她们族常用地下烤炉烹饪食物,将食物包裹在香蕉叶中,放入加热的石头坑中焖烤数小时。
“如果我能抓到一头猪,我会用你们说的烤炉烤熟来吃。”我说。
我这样做,无非是让她们真切感到我喜欢她们但文化,让这两个土著女子更亲近我。另外,我也想给伊藤爱子她们换一换口味。因为她们实在太累了。
或者说,我想通过这种方式,和爱子她们深刻的沟通一下。