藏式酸奶的制作方法与用料(6/7)

费者在品尝美味酸奶的同时，也能了解到背后的藏族文化。

随着藏式酸奶逐渐走向市场，书源并没有满足于此。他又开始思考如何将藏式酸奶与旅游产业相结合。他建议当地的旅游部门在旅游景点设置藏式酸奶体验区，让游客可以亲自参与到酸奶的制作过程中，感受藏族文化的独特魅力。

在一些藏族传统节日期间，书源还组织了藏式酸奶文化节。他邀请了各地的游客、美食专家和文化学者来到西藏，共同体验藏式酸奶的魅力。在文化节上，有藏式酸奶制作技艺的展示、酸奶美食大赛以及关于藏式酸奶文化的讲座等活动。

这些活动的举办，不仅让藏式酸奶的知名度得到了极大的提升，也为当地的经济发展带来了新的活力。越来越多的游客因为藏式酸奶而来到西藏，当地的牧民们也通过销售酸奶增加了收入。

然而，随着藏式酸奶的商业化发展，也出现了一些新的问题。一些不良商家为了追求利润，开始在藏式酸奶制作过程中偷工减料，或者使用劣质的奶源。这不仅影响了藏式酸奶的品质，也损害了藏族文化的声誉。

书源对此深感担忧，他再次行动起来。他与当地的监管部门合作，制定了严格的藏式酸奶制作标准和质量检测体系。同时，他也加大了对正宗藏式酸奶的宣传力度，让消费者能够辨别真假。

在这个过程中，书源也没有忘记藏式酸奶传统制作技艺的传承。他回到那个曾经熟悉的村落，与央金一起组织了酸奶制作技艺培训班。他们邀请村里的老艺人担任教师，向年轻一代传授传统的酸奶制作技艺。

培训班上，年轻人们重新燃起了对传统技艺的热情。他们认真地学习着每一个步骤，从挤牛奶的技巧到发酵过程的控制，都一丝不苟。书源看到这一幕，心中充满了欣慰。他知道，藏式酸奶的传统技艺将会在这些年轻人的手中继续传承下去。

随着时间的推移，藏式酸奶在国内外的知名度越来越高。在国际美食交流活动中，藏式酸奶也开始崭露头角。书源带着藏式酸奶的样品参加了这些活动，向世界各国的美食家们介绍藏式酸奶的独特之处。

外国美食家们对藏式酸奶充满了好奇，他们惊叹于这种古老而又独特的传统食物。书源耐心地向他们解释藏式酸奶的制