第19章 柳采春的推测爆料(3/3)

中午可以炖个萝卜丝鲫鱼汤，黄鳝嘛，明早煮个黄鳝粥，还留一些鳝鱼段明晚爆炒辣椒蒜苗。

今晚就搞简单一点儿了，做个黄豆辣椒炒小河鱼。

烧热锅，硬邦邦的黄豆下锅干炒，小火慢翻，不一会儿便焦香四溢。

看差不多了下一瓢冷水，“唰！”的一下热胀冷缩，黄豆表皮紧缩，显得凹凸不平，吃起来更紧实。将水煮开先盛出来，这黄豆便已经很软了，用来炒菜正合适。

刷锅干净后再次烧热锅，下油、姜丝、蒜米、切段的两个干红辣椒爆锅，焙干的小河鱼下两大把，爆炒，加切段的青椒翻几下，黄豆捞出来下锅，唰唰唰一通大火炒，加盐和酱油，加点儿水，香味已经炸裂。

又香又辣，勾的人垂涎欲滴。

妥妥的下饭菜。

柳采春被自己的手艺惊艳到了，对着这碗香辣小河鱼炒黄豆辣椒，能二话不说干两碗米饭。

她迫不及待盛了米饭，开始干饭。

又香又辣，滋味十足，小鱼软嫩，黄豆又香又有嚼劲，好吃！