第341章 发点豆芽吃(1/3)

王秀英听到这话，到嘴边的话说不出来了，这话老大说得是在理，可她的观念里，老一辈就是说要多子多福。

姜衡也不再多说什么，他的生活自己说了算，娘知道这么个事就成。

回屋弄了点黄豆泡着，准备发点豆芽吃。

裤腿被一只小手拽住，糯糯踮起脚尖伸着脖子看：“爸爸，你在做什么呀？是不是做了什么好吃的，为什么不给糯糯看。”

姜衡哭笑不得道：“谁不许你看了，那不是看你出去玩了嘛，想看的话站在凳子上看。”

“我教你怎么发豆芽好吃，你看着学。”

“恩恩，我一定好好学。”

“第一步我们只要饱满的豆子，像这种干瘪的有虫眼的都是死掉的，这种我们是不要的，发不出来豆芽不好吃。”

“第二发芽要泡水，不过我们不能用冷水，要记得用温水泡黄豆，来你摸摸看这个水温感觉一下。”

糯糯伸出胖乎乎的小手摸了摸，眼睛亮晶晶得：“恩恩爸爸我记住温度了。”

姜衡点点头继续忙活着：“然后我们要注意避光问题，拿着黑布把盆子遮挡住，这么做的目的是，为了防止豆芽发红变苦影响口感。”

“每天早中晚要换水，等豆芽长出来后记得压个东西，这样能促进豆芽长粗一点，吃着口感上会更好哦。”

糯糯连连点头：“恩恩我记住了，爸爸豆腐也是豆子做出来的嘛。”

“对，黄豆的用处可多了，是个大宝贝。”

“恩恩，我记住了，黄豆我看到妈妈晒过，刚长出来的时候是青色的炒着吃好吃，等长老了就会变成黄色。”

“黄色的可以做豆芽，可以做豆腐……”

姜衡摸摸她小脑袋，眼神里带着欣慰：“不错真聪明，都学会举一反三了，爸爸真是没白教你。”

“黄豆浑身都是宝贝，叶子长的虫子也是宝贝，那个叫豆虫也是可以吃的，等下次有机会爸爸抓了给你做豆虫吃。”

“恩恩，爸爸我喜欢黄豆。”

“哈哈好。”

姜衡弄好后，骑着车带着媳妇去了镇上，开始买买买不停，都是过年要用的东西，吃喝拉撒都买一遍。

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