第一百七十三章 茶香年糕排骨（三）(1/3)

陈树柏听了之后觉得秦蓉说得也有道理，富贵虽好，但平安和顺也很重要。是他草率了，只想着眼下秦蓉身上的担子太重，若是连丽妃娘娘都称赞，定能吸引一大批客人，越是着急越是容易忽略最紧要的问题。

因着秦蓉主意已定，所以这事任梨花镇传得沸沸扬扬，愣是没在宝蓉轩掀起什么波澜。

这日，董阿婆和儿媳刘氏送了两大桶年糕来，董阿婆送的年糕闻着就带着一股子浓郁的米香味，软度好，水头少，口感细腻，还很有弹性。

秦蓉脑子里瞬间蹦出来了好几道菜名，今日便先做一道茶香年糕排骨吧！

排骨凉水下锅，放入葱、姜、料酒去腥，焯水后沥干备用。冷锅热油，油热后，秦蓉在锅中加入葱、姜、八角、桂皮和香叶，煸炒爆香后，倒入沥干水的排骨，炒至金黄上色后，加入一勺料酒。

手指翻飞间，秦蓉已经把糖、盐、酱油依次倒入了锅中，翻炒均匀后加入泡好的茶水。茶叶是今年的新茶，茶香正浓，茶水里秦蓉还特意撒了几粒糖，为了调味。

大火煮开后，转小火，炖煮两刻钟后放入切好的年糕条，收汁后，一盘色香味俱全的茶香年糕排骨就做好了。

秦蓉刚拿起筷子想尝尝味，庄成匆匆跑了进来。

秦蓉见庄成跑得急，忙道：“庄成，这是怎么了，怎么跑得如此着急？”

庄成擦了擦被急出来的一脑门子汗，道：“东家，外面来了一位老人家，长得很凶，我什么都还做呢，就被训了一顿……也不知道是不是来捣乱的！”

“树柏哥呢？”秦蓉问道。

庄成道：“方才有位客人落了钱袋子在宝蓉轩，树柏哥发现后追了出去，这会子还没回来呢！东家……我没遇见过这样的场面……”

秦蓉拍了拍庄成的肩膀道：“庄成，你莫要着急，我净个手就出来。”

庄成原本真是有些着急，他虽然跟着陈树柏已经学了有一阵了，也独立接待过好些客人，可是几乎接待的每一位客人，陈树柏都有在默默地关注着，他做的有哪里不到位的，陈树柏都会在之后说给他听，若是遇到紧急的情况，陈树柏也会把事揽过去，所以庄成一直干得很有底气。

可是，这次陈树柏不在，庄成太