第151章 试营业结束，赵母品牌打响！(3/4)

肉类不就减少了吗？

毕竟这个年代，肉还是很贵的。

虽然赵母借鉴了一些海底捞的经营方式。

因为这家店走的是中高端客户，所以是有最低消费的。

比如一个人吃的话，最低是两块钱。

全家一起吃的话，最低是五块钱。

在这个二毛钱就可以吃一个大肉包子的年代。

二块钱还是很厉害的！

除非是那种特别有钱的。

一般人只会在重大节日或者生日这样的节日才会来消费一次。

不过。

每隔三天。

赵母也会推出一些平价的火锅。

主要是为了抢对面钱三丫的生意，不为赚钱。

这个方法可不是赵浅浅给的意见。

而是赵母自己想出来的。

不得不说。

在对付仇人这方面。

赵浅浅还真的赶不上赵母。

赵母特别记仇，而且手段也多。

因为要做成品牌。

赵母想了一个名字：“华氏火锅。”

打算结束三个月的试营业，正式开业后，就叫这个名字。

她现在每天做的，就是监督一下味道，然后算账。

至于赵母为什么会算账？

那是因为在钱家村的时候。

她每次为了扣钱，在钱家精打细算。

加上孩子都是学霸。

那她这个当妈妈的智商怎么会低？

之前有些账目算不明白。

但赵浅浅稍微的一指点。

她就算的清清楚楚。

三个月的试营业。

赵母始终坚守初心，以高品质的食材和精湛的烹饪技艺打造出一道道美味佳肴。

正因如此，赵母成功地吸引了众多食客流连忘返。

他们不仅成为了常客，还纷纷将这家饭店推荐给自己的亲朋好友。

这些回头客们对于赵母餐馆的美食赞不绝口，口口相传之下，使得更多人慕名而来。

与此同时。

与赵母餐馆仅一街之隔的钱三丫家的生意则受到了不