第98章 煮美食(1/7)
他们缓缓地回到家中,小五小心翼翼地将手中的物品提进宽敞明亮的客厅。就在这时,澜澜像是突然想起了什么重要的事情一样,猛地拍了一下脑门儿,大声说道:“哎呀!糟糕,我们竟然忘记买面粉啦!”一旁刚刚放下东西的刘姐听闻此言,连忙回应道:“别着急,澜澜妹子,我家里正好有呢,你需要多少呀?”澜澜抬头看了手腕上的手表,时针已经指向10点多钟了。只见她稍作思考后说道:“刘姐,要不这样吧,今天中午您就在我家吃饭得了。我打算煮一些美味可口的猪下水给大家尝尝鲜。您拿一碗面粉过来就行啦,等会儿我来负责清洗那些猪大肠哦。”刘姐微笑着点了点头,表示赞同。其实,她内心深处对于如何烹饪这种食材充满了好奇,于是便转身快步回家取面粉去了。
澜澜扭过头来,目光温柔地看向小五,轻声问道:“小五啊,你今天工作忙不忙呀?要是不忙的话,也留在这儿一块儿吃饭呗。”小五听到这话,脸上立刻绽放出灿烂的笑容,爽快地回答道:“哈哈,澜澜姐,我今天一点儿都不忙呢,没啥事儿可做。既然如此,那我肯定得留下品尝您的手艺呀!不过,有没有啥需要我帮忙的地方呢?”澜澜笑盈盈地指着厨房方向说道:“那你先去烧一锅热水吧,其他的交给我就行了。”说完,澜澜便自顾自地走进储物间,拎出一个大大的水桶,准备开始处理那些新鲜的猪下水。
没过多久,刘姐手里端着一碗雪白的面粉来到客厅,并轻轻地将其放置在桌子上。然后,她没有丝毫犹豫,径直朝着院子走去,想要帮助澜澜一同清洗猪大肠、小肠以及那颗肥嘟嘟的猪头。
经过三个人齐心协力、不辞辛劳地埋头苦干,那些原本看上去脏兮兮、散发着难闻气味的猪下水终于被清洗得焕然一新,仿佛重获新生一般干净洁白。
澜澜动作娴熟地将大肠和一整个猪头仔细处理完毕后,又利落地把肉和猪耳朵切成适宜的大小,接着她精心挑选出各种香料,准备开始卤肉这道工序。只见她一边有条不紊地操作着,一边自言自语道:“这些食材可都是宝贝呢,可以拿来做成美味的卤肉!而剩下的猪骨头和猪肺正好能煲成一锅营养丰富的汤,喝下去既能滋润肺部又有益于身体健康。至于猪心和猪舌嘛,既可以清蒸保留原汁原味,也能够大火爆炒