第360章 二合一,今天的更新很饿肚子(2/3)
,水花溅在青石板上,映着阳光闪闪发亮。
“丫头,把刀磨快些!”李大爷从腰间取下磨刀石,蹲在台阶前“嚯嚯”地磨起砍刀。
金属与石头的摩擦声里,焕丫看见刀刃渐渐泛起雪亮的寒光。
顺子把半扇猪肉“咚”地放在案板上,肥厚的肉皮颤了颤。
宋母伸手按了按肉,满意地点头:“这膘足有两指厚,腌出来肯定香。”
她转头对焕丫说,“去把昨儿准备的香料拿出来。”
焕丫又小跑着进屋,抱出个陶罐。
揭开盖子,八角、花椒的辛香立刻飘散开来。
老松叔凑近闻了闻,胡子翘了起来:“这料配得地道。”
焕丫嘿嘿一笑:“怎么说也是老松叔你帮忙配的,怎会不地道?”
老松叔笑了笑,又假意咳嗽两声,“赶紧给你婶子拿过去。”
“我来切肉!”秋梅接过磨好的刀,手腕一抖,刀刃就精准地卡进骨缝。
她下刀又快又稳,猪肉很快变成整齐的长条。
焕丫就在一旁挑着,嘴里不停念叨:“这个适合做腊肉,这个拿来装香肠……”
忽然一阵风吹过,挂在屋檐下的干辣椒簌簌作响。
顺子抬头望了望天:“这天色,怕是明天要下雨咯。”
“那正好,今儿弄好,明儿就在灶房里头多熏熏。”宋母麻利地系上围裙,“焕丫去生火,让天成守着烧点热水,待会儿用得着嘞。”
“嗯!”
焕丫正要进屋,老松叔拦住她:“我去我去,我也不会干这些,你们在外面忙,我正好去看看天成的腿。”
他一边往灶房走,一边念叨:“有些日子没来了,也不晓得这小子的腿好点没有。”
焕丫也不跟老松叔客气了,蹲下身继续挑。
麻利地将分好的肉码进陶盆,她又转身拾起秋梅剔好的大棒骨和扇子骨。
那骨头被剔得干干净净,在阳光下泛着青白的色泽,关节处还连着些透亮的脆骨。
“汪汪汪!”
大虎一个箭步窜过来,湿漉漉的鼻子直往骨头上凑,尾巴摇得像阵小旋风。
它后腿一蹬就要往焕丫手上扑