第433章 拉面(1/3)
“小妹,之后是不是得拉面了啊?”一旁的杨俊芬跟着撸起袖子,说道,“嫂子最会拉面了,让嫂子来吧。”
她看着自家男人弄这面团,感觉手感特别好的样子,早就手痒痒了。
“不用拉,这又不是面条。再说了,要真想拉也拉不动啊。瞧,一扯就断了。”
“还真是,那该咋弄,拿刀切吗?”
陈浅浅摇摇头,从旁边拿出一个用来舀水的葫芦瓢。
杨俊芬原本还以为她是想往面团里加水,刚想过去帮忙,一看,面露惊讶,“小妹,这瓢里边咋这么多洞啊?坏了吧,嫂子给你拿个好的过来吧。”
“这不是坏的,是我特意做的。”
这就是简易版的漏勺了,现在没什么好用的工具,为了弄出这些大小相近的洞还花了她不少功夫。
“......”这还是特意做的?
杨俊芬怎么看怎么奇怪,但她沉默惯了,也就没再开口。
陈浅浅说道,“大哥,不用和这些面了,你去洗洗手吧。大嫂,你帮我看看锅里的水沸了没有。”
陈大牛应了一声就出门洗手去了。
杨俊芬把灶上的锅盖揭开,热气扑面而来。她扭头道,“小妹,这水已经沸了。”
“行。”
陈浅浅舀了一勺淀粉面团,放到铁锅上方,手腕带动着葫芦瓢前后抖动起来。伴随着她的动作,面团在引力的作用下从洞里流出,被拉成细细的条状,接连没入锅里。
被沸水一煮,原本白色的淀粉逐渐变得透明。
杨俊芬和陈大牛看得眼睛一眨不眨的。
这时,陈浅浅的声音响起,“大嫂,旁边还有个瓢,你拿着把锅里面的粉条捞出来吧,这些都已经熟了。”
杨俊芬回过神来,连忙用同样被戳了洞的瓢把锅里的粉条都捞了起来,放到早就备好的凉水里面。
为了效果更好,凉水里面还被放了冰块,一映衬,粉条显得特别好看。
“原来这就是地瓜粉条啊。”杨俊芬一脸惊奇的说道,“我还以为是跟面条一样的呢,这看上去居然是透明的,跟咱之前吃过的凉粉还有些像。”
陈浅浅这时候已经在弄第二勺了,闻言头也不回的道,“是有点像,但味道不一样。”
陈大牛捞起一根尝了尝,咂咂嘴,“感觉没啥味,但是挺弹牙的。”
杨俊芬笑了,“白面没做的时候也是没味的,你这样尝能尝出个啥来啊?”
陈大牛憨憨道,“好像也是。”
“要尝尝?这简单啊,我给你们先做一顿就行了。这锅的粉条也好了,刚好够咱家的人吃的。”
“可是小妹,你现



