第24章 为君烹鱼，静候君来(3/7)

见沈绾用刀背在鱼的周边撩了几下，然后改为刀锋继续挥动几下。

“噗通！”

鱼儿落回桶中，依旧活蹦乱跳。

凝儿看到有些奇怪，心想小姐这是在逗乐子吗？

杀鱼也不像啊，还在水里活蹦乱跳的。

因为凝儿并非沈绾的贴身丫鬟而是随着大家一起帮活的。

加上沈绾的院子本来就有个小厨房。

所以沈绾平日里研究菜式，凝儿根本是见不到的。

今日应该是凝儿的第一次近身伺候。

所以对自己家小姐的这一番操作，有些摸不着头脑。

但她也并没说啥，只是静静看在眼里。

身为世家大族的丫鬟，凝儿这点眼力见是有的。

并不是每个人都是小花姐，都能和小姐亲如姐妹。

沈绾随即抄起一块老姜，去掉边角。

改刀切片随即成丝。

取出三四根清洗过的小香葱，切成小长段。

接着将姜丝和小香葱段放入一个精致的玉碗中，倒入花雕酒。

用玉杵轻轻捣了几下，而后搅拌起来，使葱姜完全发味。

“小姐，需要放盐吗？”

沈绾从专注中抽离出来，看着这个花猫般的小丫头。

没想到她也喜欢研究吃食。

沈绾笑笑回答道。

“不可以放盐呢，尤其是清蒸鲈鱼，因为盐会将鱼肉里的水给迫出来，导致鱼肉会发干发柴，失去了爽滑的口感。”

“好了，凝儿，先去净手，然将鱼儿取出来，放到木盆里再涮一下，拎出来就行。”

“好的，小姐！”

凝儿更疑惑了，鱼儿都还在水里活蹦乱跳的呢。

没明白清洗的意义在哪里，但也是按照小姐交代的做了。

可当她接触到鱼儿的那一刻就惊呆了。

桶里的那条鲈鱼虽然在水里游来游去，但它身上的鳞片已经全部脱落沉入水底和一些漂浮在水中。

而且该祛除的东西，都沉入水底了。

凝儿直接看傻了。

怪不得小姐说，让自己清洗一下就行。

鱼儿在