第1242章(2/2)

了，一边操控着机器一边回道：“是有点不厚道，可咱就是干这个的，靠海吃饭嘛！不下网，咱们喝西北风去？”

很快，巨大的网包被完全吊离水面，带着满兜的银光闪闪被倾倒在甲板上。

顿时，整个甲板仿佛活了过来，无数的牛公鲹在甲板上疯狂地跳跃、拍打着，鳞片在阳光下反射出耀眼的光芒，空气中瞬间弥漫开浓烈的海腥味。

“快！动手！”周辰一声令下，几人立刻化身熟练的屠夫，拿起特制的木槌或刀，迅速而精准地将还在剧烈挣扎的鱼敲晕、放血。

这是保证鱼肉品质的关键一步，如果让鱼在惊恐中挣扎至死，体内会积累大量乳酸，导致鱼肉变酸，口感大打折扣。

放完血的鱼被立刻扔进旁边准备好的碎冰堆里，进行快速降温保鲜。