第243章 庆功宴2(3/6)

油，之后放入冰糖，开小火慢慢翻炒糖色。

随着温度的升高，冰糖开始慢慢融化，晶莹剔透的晶体逐渐变成诱人的焦糖色，就像是被夕阳染成橙红色的云朵。

李云熙看准时机，眼明手快，迅速将控好水的五花肉块倒入锅中，快速翻炒起来。

她的手腕灵活地转动，锅铲在锅中有节奏地舞动，每一块肉都在她的妙手下均匀地裹上了那迷人的糖色，仿佛穿上了一件华丽的外衣。

接着，她依次加入葱姜蒜，那葱姜蒜刚一入锅，便瞬间爆发出浓郁的香气。随后，八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料也纷纷下锅，为这道菜增添了更为丰富醇厚的味道。

李云熙又拿起生抽、老抽、料酒，精准地倒入锅中，动作流畅自然，仿佛在进行一场神圣的仪式。最后，加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半个时辰。

一时间，浓郁醇厚的香味从锅中缓缓飘散开来，如同一只无形的手，勾得众人肚子里的馋虫开始不安分地蠕动起来，大家纷纷抽动着鼻子，试图将这诱人的香味全部吸入肺腑。

这边红烧肉在锅里咕嘟咕嘟地欢快炖煮着，李云熙丝毫没有停歇，又马不停蹄地开始准备下一道菜——排骨炖土豆。

她精心挑选出排骨，每一块都肉质饱满，带着诱人的光泽。将排骨剁成适口的小块后，同样冷水下锅进行焯水去腥，去除血沫和杂质。

焯好水的排骨捞出沥干，李云熙随即在锅中倒入适量的油，油温五成热时，下入排骨进行翻炒，直至排骨表面微微泛黄，散发出诱人的香气。

接着，她将切好的土豆块倒入锅中，与排骨一同翻炒，让土豆块也沾染上排骨的香气。

随后，加入适量的清水，再加入生抽、老抽调色调味，同时放入姜片、葱段、八角等香料，大火烧开后转小火慢炖。

在炖煮的过程中，李云熙又忙着准备其他的菜品，她的身影在灶台边来回穿梭，整个露天厨房忙而有序。

排骨炖土豆焖上之后，她将山鸡的鸡胸肉放在案板上，切成大小适中的丁，每一个鸡丁都切得十分规整。

切好后，她把鸡丁放入碗中，加入盐、料酒、生抽、淀粉，开始用手抓匀腌制。

她的