第187章 温馨满室,暖冬新篇(3/5)
七成热,她轻轻将鱼放入锅中,瞬间,油花四溅,“噼里啪啦”的声音不绝于耳。林悦却丝毫不慌乱,她用锅铲轻轻推动鱼身,使其受热均匀,炸至两面金黄后捞出控油。锅中留少许底油,放入葱姜蒜末爆香,加入适量的番茄酱、白糖、醋和清水,熬制出酸甜可口的糖醋汁。最后,将炸好的鱼放入锅中,让鱼均匀地裹上糖醋汁,一道色香味俱佳的糖醋鲤鱼就完成了。
做麻婆豆腐时,她先把豆腐切成大小均匀的方块,放入加了盐的开水中焯水,这样既能去除豆腐的豆腥味,又能使豆腐更加紧实。接着,她将猪肉切成末,锅中倒油,放入肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱、葱姜蒜末炒出红油,再加入适量的清水,放入豆腐,轻轻推动,避免豆腐破碎。加入适量的盐、生抽、老抽、白糖调味,用水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。最后,撒上一把花椒粉和葱花,麻婆豆腐香气四溢,让人垂涎欲滴。
清炒时蔬则简单许多,她把时蔬洗净切成段,锅中倒油,放入蒜末爆香,然后放入时蔬快速翻炒,加入适量的盐和鸡精调味,不一会儿,一盘清爽可口的清炒时蔬就出锅了。
林悦把三道菜一一端上桌,然后去叫姥姥和姥爷吃饭。姥姥和姥爷走进堂屋,看到满桌的美食,脸上露出惊喜的笑容。姥姥心疼地说:“悦悦,你忙了一上午,又做饭,累坏了吧。”林悦笑着说:“姥姥,我不累,只要您和姥爷吃得开心,我就满足了。”一家人围坐在桌前,一边品尝着美食,一边聊天,欢声笑语回荡在堂屋。
饭后,林悦稍作休息,便又开始投入到为姥姥姥爷打造新柜子的工作中。她来到院子的储物间,翻找出家中仅存的一些木材,这些木材大小不一、参差不齐,但凭借着“家居美学精通”技能赋予的空间布局和材料运用知识,她在脑海中迅速构思出两个柜子的设计图。姥姥的柜子,她计划设计成带有精致雕花的样式,内部多设置一些挂杆和小格子,方便姥姥存放各种衣物和饰品;姥爷的柜子则以简约实用为主,内部有较大的隔层和抽屉,用来放置姥爷的书籍和杂物。
林悦找来锤子、钉子、锯子等工具,开始切割木材。刺耳的锯木声在院子里响起,她每一下切割都严格按照脑海中的尺寸进行,因为技能的加持,她对角度和长度的把握十分精准。在切割一块较长的