第166章(3/3)

差不多10天左右，就可以吃到芦丁鸡下的蛋了。

这速度可真够快的，到时候把公的留几只，其他的杀来吃。

母的留着下蛋，下出的受精蛋再继续放进孵化箱里面孵化。

以后就有无穷无尽的芦丁鸡蛋吃了！

而且芦丁鸡的食量小成长快，其实从经济效益来说，比鸡要强的多。

这芦丁鸡就只有一个缺点，就是下的蛋太小了。

下的蛋比鹌鹑蛋还要再小一些，不过周安可不嫌弃。

不仅不嫌弃，他还特喜欢！

上一世他最爱吃的一道下酒菜，就是盐焗鹌鹑蛋。

盐焗鹌鹑蛋的做法简单，他上一世就经常做来吃。

把鹌鹑蛋洗干净，煮熟后把壳剥掉备用。

然后在锅里倒上很多粗盐，加入桂皮八角等香料，翻炒出香味。

然后将剥掉壳的鹌鹑蛋，全部埋在粗盐里面。

用小火慢慢盐焗十多分钟，然后就能享用了。

那味道简直绝了，咸香味和蛋香味混在一起。

再配上一杯小酒，简直快活似神仙！

做这盐焗的蛋，普通的鸡蛋和鸭蛋是不行。

这种蛋太大了，放进去盐焗之后，只有表面有味儿，里面根本没味儿。

就得越小的蛋，弄出来越好吃。

芦丁鸡蛋做这盐焗蛋，味道绝对差不了！

而且根据系统的描述，周安发现芦丁鸡在某些方面，比鸡蛋更有营养。

它俩都是优质蛋白，但芦丁鸡蛋中维生素的含量更加丰富。

而且芦丁鸡蛋中，还含有芦丁这种成分，这是鸡蛋中所没有的，这东西对身体大大的好！

而且别看芦丁鸡这玩意儿，小的跟麻雀不相上下。

但是它的肉质极嫩，味道极鲜，营养价值也很高。

把这东西放热水里一烫把毛一拔，拿来炖汤，再放点菌菇和药材，那比啥都香。

“嘿嘿嘿，买买买！”