第183章 厨艺夺冠后的风云(2/3)

又过于甜腻，少了酱香的醇厚。直到第三天，经过无数次调整调料配比、火候控制，他终于做出了让自己满意的成品：排骨外酥里嫩，酱香浓郁中带着恰到好处的酸甜，咬上一口，肉香与复合调味在舌尖层层绽放。

然而，准备过程并非一帆风顺。有一回，预定的一批新鲜基围虾因为运输途中遭遇突发交通事故，被堵在路上，无法按时送达。这可把何雨柱急得像热锅上的蚂蚁，原定菜单里的“蒜蓉粉丝蒸虾”可是主打菜品之一。

他在厨房来回踱步，大脑飞速运转，一边联系供应商询问具体情况、催促加快运输，一边迅速思考替代方案。突然，他灵光一闪，决定用本地的河虾代替，改变烹饪方式，做成一道“香辣油爆虾”。他顾不上休息，立刻骑上自行车，风驰电掣般赶往附近最大的水产市场。

在嘈杂的市场里，他穿梭在各个摊位间，仔细挑选每一只河虾，确保个头饱满、活力十足。回到食堂，他马不停蹄地投入到新菜品的研发中，经过多次试验，调整辣椒、花椒等调料的用量，最终做出的香辣油爆虾色泽红亮，香气扑鼻，虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，味道丝毫不输原计划的蒸虾。

在轧钢厂忙碌的同时，何雨水的寒假也步入了尾声。

她依旧和小伙伴们在四合院嬉笑玩耍，可心里始终惦记着哥哥。每天傍晚，一听到何雨柱自行车的铃铛声，她就像只欢快的小鹿飞奔出去迎接。

她拉着哥哥的手，眼睛亮晶晶的，关切问道：“哥，今天在厂里顺不顺利呀？有没有遇到麻烦事儿？”

得知哥哥要接待重要考察团后，她主动请缨帮忙。何雨柱在厨房忙碌时，她就像个贴心小助手，在一旁打下手。

她手脚麻利地帮忙洗菜，纤细的手指在水中灵活翻动，将每一片菜叶都清洗得干干净净；

递调料时，她聚精会神，严格按照哥哥的要求，精准把控每一种调料的用量；还会用自己积攒许久的零花钱，跑去胡同口的小菜摊，精心挑选最新鲜的香菜、葱花，为哥哥的菜品增添色彩与香气。

考察团到访那天，何雨柱凌晨四点就来到食堂，做最后的准备工作。他将食堂打扫得窗明几净，桌椅摆放得整整齐齐，还特意在每张餐桌上摆放了一束鲜花，为食堂增添温馨氛围。厨房